扫码即可追溯源头 温氏冰鲜鸡把关严

随着人们生活水平的提高，对畜禽产品的要求也高了。现在，只要在温氏鲜品批零中心惠州海吉星店，就可以购买到以供港标准生产的温氏冰鲜鸡。

笔者了解到，来自温氏鲜品的每一只冰鲜鸡的鸡脚上都有一个圆形的标牌，一面印着鸡的品种和天龄（养殖时间），另一面印着一个二维码。“只要用手机扫一扫二维码，就可以进入‘温氏食品溯源系统’，鸡的信息一目了然。”温氏鲜品批零中心惠州海吉星店相关负责人说，温氏的鸡从育苗、养殖、屠宰、饲料供应、防疫等环节都实行全产业链封闭式流程，确保了从农场到餐桌全程品质监控。

据悉，温氏食品集团股份有限公司成立于1983年，现已发展成一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。2015年11月2日，温氏股份在深交所挂牌上市。该鲜品批发零售中心是温氏食品集团股份有限公司（简称“温氏股份”）旗下的生鲜食品连锁品牌——“温氏鲜品”，温氏股份是农业产业化国家重点龙头企业和国家级创新型企业。该鲜品店采取公司统一供应、配送等方式，对冰鲜鸡等鲜品提供全程的溯源索证监督管理，同时，通过避开中间商环节而降低配送和销售成本，让市民能够享受物美价廉的鲜品。

公司主营产品为冰鲜鸡、熟鸡。冰鲜鸡生产在华南、华东设有两大基地，其中华南基地位于云浮市新兴县，主供港澳和华南市场，公司始终坚持“好品质，有源头”的品牌理念，关注食品安全，倡导“科学养殖、生态养殖”，采用“自然放养、五谷喂养”传统方式，为人们提供“安全、放心、健康”的肉类食品。

文/图 刘乙端