首届“清远杯”国际粤菜厨艺大赛圆满举办 谢记乳鸽皇捧回三个大奖

11月3日~5日,首届“清远杯”国际粤菜厨艺大赛暨2019世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛圆满举办。来自加拿大、美国、法国、瑞士、澳大利亚等14个国家50多个地区的150多名选手参赛，来自瑞典、芬兰、加拿大、美国、日本等多个国家的专家担任评委团，60家媒体团对本次赛事进行现场报道和直播。在这场激烈的角逐中，来自惠州谢记乳鸽皇的参赛选手一路过关斩将，捧回“‘粤菜师傅’走向世界 粤菜产业发展建设奖”“粤菜热菜优秀奖”等三个大奖。

本次赛事由世界中餐业联合会、广东省人力资源和社会保障厅、清远市人民政府主办，由广东科贸职业学院、世界中餐业联合会粤菜产业委员会等单位承办。本次大赛为个人赛，设粤菜热菜和粤式面点2个项目，11月5日晚上举办了颁奖晚会。

世界中餐业联合会监事会主席武力在致辞中表示，世界中餐业联合会作为世界性中餐推广和促进组织，一直致力于中餐在全球的发展。本次比赛突出了“公平公正、烹饪艺术、传承创新、国际影响”四大要素，旨在促进粤菜烹饪艺术交流，推广和倡导粤菜烹饪艺术理念与现代烹饪技术，推动现代粤菜的烹饪艺术与世界烹饪艺术接轨，彰显粤菜名厨风采。

据悉，谢记乳鸽皇创立于1987年，至今已有32年历史，目前拥有五家分店，分别在惠州龙溪、惠州罗浮山、惠州仲恺、惠州河南岸、广州荔湾区。

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