氤氲在岁月深处的香甜

糍粑也叫“年糕”，是我们老家的一种美食，由糯米做成。每年冬腊月，大雪纷飞之时，老家大山里，家家都准备好了糯米，准备“踩”糍粑了。

老家土地肥沃，适合种植稻谷，其中就有糯稻米。经过辛勤农人的若干道工序，又香又糯的糍粑就做出来了。在我很小的时候，也就五六岁吧，我跟奶奶生活在天台山里。每年十月份，村子里的稻田里黄灿灿的稻谷垂着长长的穗，像被重物压弯腰的老人，怎么也抬不起头来。太阳高高挂起，放出万丈光芒。村中所有物类都被挂上了金色之光。这时人们都在稻田里忙碌，他们弯着腰，在稻田里起起伏伏。只听到镰刀沙沙作响，一把把稻穗就被抛在身后。那时的我坐在田埂边，痴痴地望着忙碌的人们，望着一片片稻田被收割，稻田很快空了。

收割好的稻穗被一捆捆扎好，垒起一个个圆形的大垛子，又大又高，立在打谷场，打谷场上好热闹。宽阔的打谷场上，稻子铺满地，巨大的石碾被牛拉着跑，然后大人的吆喝声、孩子的欢叫声，还夹杂着小狗小猫的叫声，伴随着稻穗碎叶在空中飞扬。人们共同劳作，共同分享果实。他们脸上洋溢着快乐。

到了晚上，木蒸笼蒸熟的糯米倒入石缸里，五六个大人拿着粗木椎，围着石缸使劲捣，让糯米成为一团。不久，又香又糯的糍粑就香飘满屋，倒在案板上的糍粑被做成小圆形、大圆形、长方形，点上小红心就完成了。奶奶扯起一小块，裹上红糖，塞进我的小嘴巴里。“好吃，好吃！”我非常高兴。然后，各个形状的年糕就成了山里的必备年货，村民们拿来招待客人，为过年增添了不少喜庆氛围。

往事经年，记忆犹存。人到中年的我，如今每每想起那香甜的糍粑，心里总是暖暖的。我已离开故乡多年，慈祥的奶奶已过世多年。物是人非，故乡生活已发生翻天覆地的变化。随着社会的发展，会古老的打糍粑技艺的村民越来越少，这项技艺面临失传，我唯有将这段美好的经历藏在心底。