手间那抹胭脂红

红桃粿，是我们家乡的一道美食。看到它，我就想起母亲。

小时候每次陪母亲做红桃粿，我都会觉得母亲有魔法，能将手中粿皮捏出不同花样。母亲的大手会压着我的小手，轻轻旋转，将掌心的粿皮变成圆球，“啪”的一下，击个掌，又将小圆球变成饼状。母亲的手指沿着面饼边缘捏了一圈，能将其变成碗状。我小心翼翼托着“小碗”，加勺糯米饭，盖上粿皮，学着母亲的指法轻轻按压着粿皮，将其填满模具，随即起身站立，往桌面一扣，也变出一个精致的红桃粿。我得意地跳起舞，母亲在旁竖起大拇指，这场景给我的童年抹上一层胭脂红，明亮、艳丽。

童年以为红桃粿很常见，长大方知只有家乡才有。我去外地上大学时，不适应当地饮食，每次跟母亲打电话都抱怨食堂饭菜不好吃。放假一回家，就见母亲从厨房端出一盘红桃粿。母亲用小刀切开粿皮，缓缓地往糯米饭中淋上香喷喷的卤酱，夹一块放我碗里，温柔地看着我。

我塞了一嘴红桃粿，含糊不清地问：“没过节，怎么会有红桃粿？”母亲看了我一眼，又给我夹了一块，说：“我闺女喜欢吃的，哪需要管什么时候。”甜蜜蔓延开来，闻着满屋红桃粿的香味，我离家的愁绪逐渐散去。

红桃粿不仅能解馋，还能解忧。怀孕的时候，常提不起精神。有一次回家吃饭，我吃两口就吐，很是憔悴。母亲看着我，叹了口气。没想到，第二天中午，母亲就骑了一个小时的自行车，把红桃粿给我带来了。母亲一进门，喘着粗气就进了厨房，麻溜地套上围裙，拿起煎锅，架在炉上，添油开火。不一会儿，几个红桃粿像鲤鱼一样溜到锅里，胭脂红的粿皮穿上了金黄色的“披风”，香气四溢。看着母亲在厨房的样子，我感觉回到了童年时光，瞬间恢复了元气，跟小时候一样，直接用手抓起一个，大口咬下去。

从那以后，我的胃口就逐渐好了，变得精神了，母亲的红桃粿，就像解药一样，消解了我的疲惫。

红桃粿的味道里，夹着甜滋滋的母爱，深深刻入了我的记忆，犹如童年那抹明亮的胭脂红，一直陪伴着我，年年岁岁。