温暖走公庄

立冬时节，我走进博罗县公庄镇。初冬的公庄丝毫没有冬的萧瑟，倒像姗姗来迟的秋，因为眼前是一幅幅美丽的秋色画卷。

漫步白沙岗村举目眺望，“田野一片青纱帐”。青葱的玉米地整齐划一，一行行玉米如列队的士兵，准备接受人们的“检阅”并分享它鼓鼓囊囊的果实。风吹过晚造的稻田，掀起一片金黄的稻浪。每株谷穗都弯下了腰，它在提醒劳作的人们：“开镰呀，收割！”

我两年前来过白沙岗，在这里留过影，如今发现这里新植了一片甘蔗林。一垄垄的甘蔗长得比成年人还高，末梢的叶子如散开的鸟羽，煞是好看。走在垄上，似乎感觉空气中都有丝丝甘蔗的清甜。这是一种浅青色且泛着蜡光的甘蔗，惠州人叫它“蜡蔗”。蜡蔗皮软汁多，是人们所说的“果蔗”。在蔗林干活的农妇淳娣告诉我，这大片甘蔗地属村里各户的自留田，近年被一家公司统一承包了，公司给她和其他农户以亩数计付款。公司日常请众人除草、施肥，论劳动日另计工钱，农户满意，甘蔗管理得粗壮肥大，未收割已被外地商家订购一空。原来鲜榨蔗汁是各旅游点推出的绿色健康饮品，销售额很是可观。

年过花甲的淳娣还穿着短袖衫。是呀，十一月的广东，天气一点都不冷。抬眼望去，天空不见朵朵云彩飘过，阳光无所顾忌地洒向大地，湛蓝如洗的天空下，绿油油的田野里一切都在蓬勃生长，我脑海里倏地跳出一个词：温暖。

我喜欢这样情景交融的温暖，这是祥和生活的一种折射，一种人心的满足与惬意。

质朴的淳娣邀请我到她家坐坐，并谦虚地说她家很普通，言下之意村里许多人家的楼房比她家要豪华。淳娣口中的普通在我眼里一点都不普通，这是多少城里人都羡慕不来的田园生活啊。只见小院宽敞明亮，小楼上下两层干净整洁。院里植有荔枝和枇杷，边上有小菜园和养有小鸡的棚子，出门就是养眼怡人的庄稼地。我从淳娣口中得知，她早先跟着孩子们在城里居住，帮忙做家务和照看孙子，但她仍然惦念乡村生活。眼见孙子长大，她征得子女同意回到家乡。家乡空气清新，她种菜养鸡种甘蔗，每天忙碌而开心。正聊着，淳娣侄子富云过来了，送她一包烘焙好的山茶。住在隔壁的富云是种茶能手，一直关照独居的老婶子。听淳娣介绍，富云种有几十亩山茶，销路很好。原来公庄种茶历史悠久，因气候土壤水质等因素，公庄山茶入口香醇、滋味绵长而名声在外。

我走出淳娣家，情不自禁用手机拍下目所能及的农家院落。这些年乡村采风，许多景象被我摄入了镜头。这是乡村生态振兴最实际的展现：丛丛竹林和果树花木间，冒出错落有致的楼房屋顶，既传统又现代的款式，可谓美丽乡村现实版，是人与自然和谐相处最生动的画面。

走马公庄，有件事还心心念念，那就是嘴馋梅州围（地名）陈师傅家的月光饼和油酥饼。我不止一次行走梅州围，陈师傅祖孙三代百年传承制作月光饼,他们收获了糯米、黏米、花生、芝麻和蔗糖，用传统的方法，制作了令人垂涎的月光饼。我踏入陈家的院子，院墙角的长春花开得正艳。炒花生、芝麻和蔗糖混合一起的香甜味伴随空气在四周蔓延。我下意识地张望，地下席子晒着田野新收的芝麻，狗子在一旁乖巧地趴着，生怕来人不小心踩着了这制饼的馅料。

立冬时节，陈师傅家已过了中秋的繁忙季，但也没有闲着。夫妇俩用制作月光饼相同的配方，改制小巧的油酥饼。善动脑筋的女主人还给村里过生日的老人制作寿桃。另外，他家还制作艾角、大笼粄。可以想象，天渐冷，辛苦劳作一天的人们泡上一壶热茶靠在躺椅小憩，细嚼慢咽那散发田野原味的油酥饼、艾角，或将大笼粄切成一小块一小块用花生油煎香，这是惠州人的习惯吃法。毋庸说，齿颊留香，心里的感觉有多么温暖。烟火人间，人们要的就是这温暖呵。

我购买了几盒油酥饼返程，准备分发亲朋好友，顺路到公庄市场购买了新晒的腊肠和腊肉，公庄传统制作的腊味也是不错的。冬日，把温暖带回家，是我此行的目的。