烹制小龙虾

2018年7月11日东江时报习作
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市四小四(3)班 任文静

6~8月是吃小龙虾的最佳季节。今天,爸爸尝试了自己动手烹制小龙虾,我满心期待!一大早,奶奶便从市场买回来一大盆小龙虾,这些全身赤红的小家伙举着两只锋利的钳子在盆子里四处爬动,那张牙舞爪的凶猛劲着实吓了我一跳,我丝毫不敢靠近。这时,只见妈妈把手快速伸进盆里,一手抓住了一只,她拿起剪刀咔嚓两下就把龙虾的脚给剪了,那样子可威风了!之后,妈妈经过了几轮洗刷,接下来,爸爸要上场了。他把龙虾倒入油锅中不断翻炒,随后放入八角、花椒、香叶等调料,然后盖上锅盖焖煮。不一会儿,整个屋子里便香气四溢,没过多久,一盘香喷喷的小龙虾出锅了,爸爸用锅铲往盘子里盛,我在边上看得直流口水,我已经迫不及待了,伸手拿起一只,手忙脚乱地拨开壳,鲜嫩的虾肉还冒着热气,我赶紧往嘴里塞,天哪!太好吃了!爸爸的手艺真了不起,我们以后再也不用到外面去吃小龙虾了!