4种食品帮您调养祛湿

2022年02月24日东江时报惠品汇
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雨水节气前后,初春的细雨淅淅沥沥下个不停,在阴冷潮湿的天气下,不仅要防气温骤降,还要注意养生,避免湿气过重对身体健康造成不利影响。中医认为,雨水时节正好调养脾胃,促进和调节机体新陈代谢。

为帮助广大市民做好春季养生,本期惠品汇推出系列祛湿调养好物,入口即化的兴义古法红糖特惠价69.9元/盒、滋阴清补的九敬元林下铁皮石斛花仅128元/罐、性质平和的虫草花优惠价38.8元/袋、滋阴润肺的白莲子只要59.8元/罐,助您调理好身体,为一年的健康打下坚实基础。

古法红糖 入口即化 性温味甘

白糖、红糖、黄糖……糖的种类多种多样,而兴义人最喜爱的,是古法红糖。

兴义古法红糖坚持传承有“活化石”之称的制糖古法,经过“五榨三滤两浮一沉”的多道工序及九道连环锅的手工熬制,才可将红糖舀入模子,冷却成型。由此制成的古法红糖凝之如石、入口即化,口感沙感浓郁、甜而不腻,后味有一股特有的焦糖味,无任何化学工序,无任何添加剂。

红糖的品质很大程度上取决于甘蔗的品质。兴义古法红糖精选本土新鲜甘蔗,熬制出最纯粹的红糖。古法红糖所使用传统工艺更多保留了甘蔗中的营养成分,功效更为显著。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用。

林下铁皮石斛花 气味甘平 滋阴清补

铁皮石斛花性温和,气味甘平,据《本草纲目》记载,铁皮石斛花有强阴益精,久服厚肠胃,轻身延年的功效,自唐宋以来就被列为贡品。

九敬元林下铁皮石斛花源自贵州仓更镇。近年来,仓更镇依托优越的资源禀赋,因地制宜打造“板栗+石斛+栗香蘑”立体林下经济创新示范点,为巩固提升脱贫成效奠定坚实基础。一棵棵板栗树的主枝干上生长着一丛丛石斛苗,白色的石斛根须紧紧附在树干上茁壮成长。铁皮石斛花是铁皮石斛精华荟萃之处,不仅富含氨基酸、蛋白质及膳食纤维,而且含有能增强人体免疫的铁皮石斛多糖,是非常难得的平调阴阳之上品。

虫草花 性质平和 不寒不燥

虫草花并非花,而是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,是人工培养的虫草子实体,属真菌类。

虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于汤料和药膳。其性质平和,不寒不燥,而且含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定作用,市民可以放心食用。

白莲子 滋阴润肺 补虚去火

在阴冷潮湿的天气,很多人会出现气血虚弱的情况,莲子性温和,适合大多数人的体质,是春季滋补的好物。莲子是莲花的果实,乳白微黄,表面皱褶自然,稍煮即糯,闻之清香。莲子味甘涩、性平,具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效,而且鲜可生食,熟可入汤、做菜、甜食、糕点或药膳,常食用对治疗脾虚泄泻、带下、心悸失眠等症状有辅助作用,是药食同源的好食材。

文/图 惠州报业全媒体记者 马伟琼