“洛下麦秋月，江南梅雨天。”农历五月是夏季的开始，芒种节气之后，我国大部分地区，进入阴雨连绵的“梅雨季节”。广东省名中医、惠州市中心人民医院中医科主任钟启腾表示，湿为夏季主气，此时阳热炽盛，雨量增多，热蒸水腾，潮湿充斥，为一年中湿气最盛的季节。“邪之所凑，其气必虚。”湿气容易使人感到困倦、懒散、萎靡不振，容易引发风湿性或类风湿性关节炎、湿疮、湿疹、水痘等多种传染病和季节性病变。那么，这个季节该如何养生？如何祛湿？记者就此采访了钟启腾。

阴湿天易致湿温病或寒湿证

宋人有诗云：“梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿，年年披絮插秧寒。”这描绘了一幅绵绵阴雨导致河满沟平，农民冒着湿冷、披着棉衣在田里作业的画面。钟启腾认为，人体的湿气多由气候潮湿、涉水淋雨、居住潮湿、水中作业等原因所产生。

湿气容易使人感到困倦、懒散、萎靡不振、疲惫不堪，出现汗出不畅、胸中烦闷、脘痞腹胀、口腻无味等症状。加之梅雨、阴湿的天气，极易使人患上湿温病或寒湿证，引发风湿性或类风湿性关节炎、湿疮、湿疹、水痘、皮炎、腮腺炎、肝炎、肠炎等多种传染病和季节性病变。尤其是形体肥胖、肌肉松弛、嗜食肥甘等痰湿体质的人群更容易出现上述情况。

雨季祛湿牢记4个妙招

《素问·四气调神大论》曰：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”参照以上观点，钟启腾建议仲夏养生应注意的要领是利湿醒脾、养心护阳，具体如下。

环境顺时。避免居住环境阴冷潮湿，尽量不住地下室，房间内的湿气如果较重，建议多保持空气流通，让空气带走湿气。不可贪凉睡地板，仲夏空气潮湿，湿性趋下，导致地板湿邪更重，容易入侵人体，应该睡在与地板有一定距离的床上。

作息有度。适当晚睡早起，这个时令可以在子时（晚上11点~1点之间）阴气最盛时入睡，使浮盛之阳借助半夜阴盛得以下潜深眠；在卯时（早上5点~7点）起床，早起才能应和蒸腾易升之阳。建议在上午、下午适当劳作，中午适当小憩消除疲劳，晚上学习或娱乐亦不宜通宵达旦，仍应保持6小时~7小时的睡眠。既要避免阳光直射，防止暑热过长侵袭；又要接受阳光照射，以顺应阳气的充盈，湿为阴邪，人体的阳气振奋可达到利湿散湿的效果。

运动有节。特别是经常待在空调房以坐姿为主的人，长时间不出汗，应利用晴日及阴天的早晚时间去室外活动，或散步，或慢跑，或进行其他有益的健身锻炼，此类运动可以少量排出汗液，以起祛湿之效。但不宜在湿地停留过长时间，或在雾霾严重之时外出健身。注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣，运动后不可一直穿着汗衣或湿衣。此外，中医认为夏季对应的脏器是心，心之液为汗，汗血同源，故运动应当适度，不宜从事过于剧烈的活动导致“挥汗如雨”，大汗淋漓，伤阴损阳。

饮食应候。仲夏时节饮食宜清淡利湿，微凉微温，不可过度追求厚味或补益。唐代著名医药学家孙思邈告诫人们饮食“常宜轻淡甜之物，大、小麦曲，粳米为佳”，又说“善养生者常须少食肉，多食饭”。宜多食粳米、红米、红豆、绿豆、蚕豆、小麦、大麦、粟米、薏苡仁、扁豆、山药、芡实等甘平淡补渗湿之物，以及当季菜蔬、水果和莲子、百合等养心之品；且饮食烹调和菜蔬炒制中不宜添加过多食盐及辛辣、甜腻的调料，以防湿邪壅滞肠胃。

大量出汗后，可喝些果汁或糖盐水，以防血钾过低。平日亦可适当补充钾元素，以维持体内钾、钠平衡。含钾较多的食物有玉米、红薯、香蕉、苋菜、油菜、莴苣、山药、毛豆等。

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食疗养生 药膳祛湿

仲夏养生食疗方很多，且各有说辞。钟启腾认为要因人、因地制宜，不必千篇一律，只是要谨守清淡饮食、化湿醒脾、护阳养心之要领，以淡补、缓补、轻补为宜，选择大多数平民百姓能用得起或用得上的食材、药物即可。在此推荐一些养生膳食。

芒种养生药膳：桑菊薏仁茶

食材:桑叶0.8g，菊花0.5g，薏苡仁1.2g，白芷0.5g，茯苓1g，陈皮0.5g，紫苏叶0.5g。

制作方法：1）纯净水烧开。泡茶前用开水烫杯，可去除杯内异味，热杯有助于挥发茶香。2）将以上茶料倒入杯内，加入1000g 90℃左右热水冲泡。冲泡时将头汤倒掉，再冲泡药茶。3）1剂茶料可泡3次。

功效：疏风解表，化湿运脾。

适宜人群：脾胃不和，湿盛肥胖，久坐；或有头昏脑胀，浑身发困，恶心反酸，腹胀纳差，舌胖大或苔白厚等症状者。

不适宜人群：脾胃虚寒或素体阳虚者。

夏至养生药膳：荷豆陈皮麻鸭汤

食材：鲜荷叶5g，白扁豆5g，陈皮5g，净麻鸭100g，净鲜藕30g，净金华火腿20g。

制作方法：1）麻鸭切块后用开水烫煮后捞起备用。2）鲜藕去外皮，切成滚刀块。3）火腿出水备用。4）鲜荷叶洗净，切成方形，用开水烫过后迅速入冰水浸泡。5）白扁豆洗净，开水浸泡至软。6）陈皮浸软切丝。7）在砂锅内加清水烧开，加入鸭块、藕、火腿、荷叶、白扁豆、陈皮、姜片等食材，烧开后加入酱油、白胡椒粉、白酒、盐等调料，去浮沫，改小火，盖好盖子，炖60分钟至鸭肉脱骨后出锅。

功效：清热消暑，生津止渴，健脾利湿，行气和胃。

适宜人群：湿热交蒸、脾胃虚弱者。

不适宜人群：对鸭肉过敏者。

惠报全媒体记者方莲花 通讯员谭宏韬