蝉鸣荔熟，正值荔枝成熟时节，惠州满城荔枝香。剥开鲜艳粗粝的荔枝果皮，将晶莹白嫩的果肉放入口中，清甜的果汁混杂着荔枝独有的香气，便是夏天的味道。

随着2022惠州荔枝城市文化节启幕，惠品汇除了从镇隆、博罗、惠东等地甄选荔枝佳果，还在盛夏推出多种荔枝制成品，如荔枝蜜、荔枝酒、荔枝果干、荔枝果醋等，让市民在夏日里尝到荔枝的花样甜味，既不辜负大好的荔枝时节，又将荔枝芳香甜蜜的味道留在四季。

丹荔荔枝冰酒 清香甜美 回味悠长

荔枝下树，百果让路。荔枝是果中佳品，果肉饱满，莹白通透，不仅含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，还有开胃益脾，促进食欲之功效，备受人们喜爱。

丹荔荔枝冰酒由法国杜比耐特（葡萄酒）研究所和华南理工大学著名酿酒专家经过十五年研发精心酿制，每瓶丹荔荔枝冰酒需20斤优质鲜荔枝经超低温浓缩发酵，历时2年精酿而成。因酒精含量仅16.0％vol，非常适合女性。夏日与三五好友，一起饮用丹荔荔枝冰酒，浓郁的荔枝香味在开瓶的瞬间即达鼻腔，酒质醇美、果香浓郁、清香甜美，饮后口感甘甜，且余香持久，让人回味悠长。

丹荔荔枝酒 甜而不腻 风味独特

清雅荔枝香与醇厚酒香，两味香气碰撞，彼此融合成为甜而不腻、清香怡人的荔枝酒。小酌一杯，能品味到荔枝味在口腔里蔓延，冰镇之后，更加适合夏季饮用，加入苏打水、牛奶、雪碧、水果，则另有一番风味。

每瓶丹荔荔枝酒需要十斤鲜荔枝为原料，采用千年母树品种“仙婆果”荔枝，在日出之前采摘，两小时之内送到工厂清洗、杀菌，冷却后去皮、去壳、榨汁，采用法国低温酿造技术，保留荔枝17种氨基酸和多种矿物质的营养价值，既有高雅的品位，又有广东荔枝独特风格及千年荔枝文化内涵，获得2019年IWGC葡萄酒大赛金奖。

丹荔荔枝原浆酒 果香浓郁 陈酿而得

丹荔荔枝原浆酒获得2019年IWGC葡萄酒大赛大金奖，采用法国工艺技术和设备酿造，精选夏至后历经充足阳光和吸收饱满水分的荔枝鲜果榨汁，采用低温发酵技术获得7-9oC的蒸馏原酒，再经夏朗徳壶式蒸馏设备三次精蒸，去酒头酒尾取荔枝酒身作为荔枝原浆酒基酒放置陶缸陈酿而成。

丹荔荔枝原浆酒酒体果香浓郁、高而不烈、滴滴精华。造型设计感强，瓶身平滑，在蓝色质体上勾勒出青花，清雅细腻，加上简洁大气的瓶盖设计，细节之处彰显匠心，实属商务送礼心意之选。

丹荔荔枝果醋（时尚版） 颊齿留香 老少皆宜

夏日宝藏饮品，还有荔枝果醋。因不含酒精，且荔枝香味浓郁，下口顺畅爽滑，因而成社交饮品、美食伴侣，是人们饮用、聚餐时的佳选。共饮荔枝果醋，似酒非酒，似醉非醉，老少皆宜。

每瓶365ml丹荔荔枝果醋需1.5斤优质鲜荔枝，釆用法国“生物三步发酵”（乳酸发酵、酒精发酵、醋酸发酵），经60天精心酿造而成，荔枝原醋、荔枝果糖和荔枝母水三者融为一体，营养健康，且含碱性分子酶，为天然碱性饮品，不添加防腐剂、色素和香精，入口就是纯纯的荔枝香气，口味纯正，果香四溢，营养健康，喝后颊齿留香，能调节体内酸碱平衡。

好美荔桂味荔枝果干 果肉嫩糯 温润滋养

红美荔品牌2017年诞生于广东惠州镇隆，致力于推广镇隆荔枝，研发和生产荔枝深加工及文创产品。红美荔自有和合作荔枝果园种植面积约1000亩，主要种植桂味和糯米糍。其产品具有浓厚惠州文化底蕴，及品质上乘、携带方便等特点，伴随着惠州旅游业的发展而传播，品牌系列产品荣获“2020惠阳十大手信”和“2020年惠阳手信评比最佳包装设计奖”。

桂味荔枝果干是红美荔旗下产品之一。桂味是荔枝中的特级名优品种，镇隆桂味更是色如丹霞，肉厚核小，甜而不腻，剥开荔枝壳时果汁不外溅，果肉干爽鲜白。好美荔桂味荔枝果干经手工精选烘干而成，个大壳薄、颗粒圆整，每1斤桂味荔枝干由约4斤鲜荔枝制成，蜜甜滋补，粒粒美味，果肉嫩糯，可以直接当零食，也可以煮甜品、泡茶、煲汤、煲糖水等，历来为自尝及送礼佳品。

明前荔枝蜜 芳香馥郁 香甜清爽

荔枝蜜是属于单花蜜中的特色品种，因其色泽和口感良好，营养丰富、功效良多，也被称为我国“四大名蜜之一”，被列为一等蜂蜜。荔枝蜜包含了荔枝的营养美味，又增加了很多蜜蜂特有的成分酿造而成。含有人体必需的多种维生素和营养成分，无荔枝之燥热，可以促进身体的新陈代谢，并加快食物消化和吸收，可以补血养颜，提高身体免疫能力，还能补充在烈日下流失的水分。

明前荔枝蜜颜色为琥珀色，带有淡淡的荔枝花香味，气味芳香馥郁，味道甘甜略带荔枝果酸味，还有蜂蜜的清润，香甜清爽，适合早晚冲饮。还可以变身清爽水果夏饮，是全家都可以喝的蜜。

荔枝白兰地 醇和细腻 回甘绵长

荔枝为岭南佳果，让人日啖三百颗也不腻，但保鲜不易，过季后只能等明年。博罗县观音阁食品产业园内的广东荔枝庄园酒业有限公司生产的荔枝汽酒、荔枝干酒、荔枝果汁等饮品，采用具有近千年历史的传统酿酒发酵平衡技术，结合国外高端葡萄酒的发酵技术，在众多菌种中提取最适宜荔枝鲜果汁发酵的酵母菌种，最大程度保留荔枝鲜果的色香味，实现荔枝一年四季让食客颊齿留香。

荔枝白兰地以荔枝为原料，荔枝香、发酵香、窖藏香和蒸馏香等多种味道碰撞而成，口感醇和细腻，后味回甘绵长。根据不同的饮用方法，口感亦有所不同，纯饮时，可品味其独特的芬芳与气味，高雅醇和，清甜香浓；加冰可稀释酒精浓度，口感更绵软，更易入口；与苏打水、红茶、绿茶调制则别有一番风味。

文/图 惠报全媒体记者伍磊