冬季万物收藏，休养生息方能为来日勃发做储备。如今，正是“补冬”好时节，滋补之物更容易被机体吸收。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、温补肾阳的食物进行调理，有助于增强体质，提高机体的耐寒能力。

顺时而食。惠品汇精选6大冬季温和滋补好物：东江桥瓷瓶糯米酒、飞业姬松茸、山臻U品鹿茸菌、山臻U品紫米红豆野米粥、永记腊味、南源楼博罗手信礼盒，助力惠州市民在居家日常中获取更多能量与营养，健康过冬。

东江桥瓷瓶糯米酒： 甘醇绵厚 芳香甜润

位于东江流域的惠州，田间盛产糯稻，民间盛行酿酒，形成了家家酿酒、以药制酒、以酒养身的传统风俗。东江桥继承惠州糯米酒传统文化，以发扬客家酒文化为己任，用独特的制作工艺酿造出香气四溢、清醇甜润的糯米酒，让更多人了解、传承、发扬和保护好这些传统客家文化。几十年来，东江桥糯米酒深受粤港澳多地消费者喜爱，并大量出口到日本、新加坡、东南亚等10多个国家及地区。

东江桥糯米酒采用本地优质糯米、水为原料，沿用传统工艺流程，经10多道工序酿造而成，色泽透明清亮，呈褐红色，酒精度16~20度，口感甘醇绵厚，芳香甜润。在冬日，温一壶糯米酒，酒香馥郁，暖胃暖身，可度严寒。

飞业姬松茸： 味纯鲜香 营养丰富

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤。”菌类富含数十种氨基酸，除了美味，更是冬季滋补养生的佳选。姬松茸又名巴西蘑菇，原产南美洲巴西、秘鲁。它生活在高温多湿的环境中，口感脆嫩，闻起来有杏仁的香味。姬松茸富含蛋白质、维生素以及钾、磷、镁、钙、镁等多种成分，自然风干后的姬松茸香味不减，反而愈发浓郁。

飞业姬松茸精选个大肉厚的新鲜姬松茸，呈棕黄色，拒绝硫熏，且无任何防腐剂。飞业姬松茸盖嫩、菌柄脆，味纯鲜香，食用价值极高。冬日，一锅鲜美营养的菌菇汤，饱含自然的美好气韵，鲜而不腻，自然清香，回味悠长，一碗下肚，不仅熨帖了肠胃，也能滋养身心。

山臻U品鹿茸菌： 脆嫩鲜香 提味佳品

鹿茸菌是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，像幼小的鹿角，故名鹿茸菌。肉质厚、口感脆滑，干制后口感不变，不管是用来干锅、火锅、煲汤都非常合适。

山臻U品鹿茸菌甄选好食材，新鲜采摘，坚持手工挑选，朵型完整。用传统干制法晒干，天然无硫熏，泡发后保留原有的鲜香和营养。菌体干净无杂质，脆嫩有弹性，质地饱满细腻，容易泡发，方便食用，无论是小炒还是煲汤，菜肴都能散发出菌菇特有的芳香。其口感香嫩、色正味浓、清香可口，具有丰富的营养价值。

山臻U品紫米红豆野米粥： 品质优良 安全有机

冬季温补需要一个循序渐进的过程，可以从粥类、汤羹类食物开始。山臻U品紫米红豆野米粥无疑是冬季温补的优选，其原材料产自“中国杂粮之乡”辽宁省朝阳市建平县的泰然有机农场，是国家第六批有机杂粮示范标准单位。当地年日照时间长、昼夜温差大、雨量适中，所产杂粮颗粒饱满、圆润晶莹，口感醇厚芳香，营养丰富，可均衡营养及改善人类膳食结构。

山臻优品紫米红豆野米粥坚持严苛的收购标准和品控标准，经科学加工，低温收储，保证产品品质优良、稳定，确保原料的安全有机。人工手选出颗粒饱满均匀的多种杂粮精心搭配，调配出适合大众的口味。紫米红豆野米粥营养价值高，其中紫米富含丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素、矿物质等，红豆可以益气补血，野米中膳食纤维含量比较高，可以有效促动肠道的蠕动。产品采用密封罐装，更利于保证食材品质，吃得更放心。

永记腊味： 客家风味 咸鲜生香

作为惠州本土老品牌，永记腊味是许多惠州人心目中的家乡味道。选址于素有“栖灵之奥区，修养之福地”之称的罗浮山酥醪村晾晒场，在温湿度相宜的天然氧吧下晾晒，保持最正宗的客家风味。

永记家传百年的秘方制作，产品选料精致，采用大众食材配方，色泽天然、瘦而不柴、肥而不腻、味道甘香。匠心配方腌制手切猪肉调味，肉汁鲜美，入口香浓，啖啖滋味，让人齿颊留香，回味无穷。永记腊味配以真空包装，携带方便，是宴席佐餐，馈赠亲友的特色佳品。

南源楼博罗手信礼盒： 科学配比 老少皆宜

南源楼始创于1938年，创始人蔡桥发制作了各类传统饼食，如经典的五仁月饼、鸡仔饼、核桃酥、白糖饼等，不断将南源楼发扬壮大。如今，南源楼已经历四代人的传承，通过在传承中不断摸索、创新，现已是一家专营月饼、糕点等传统中式食品的老字号饼家，系列传统糕点成功入选“惠州手信”五十强、博罗十大手信。

南源楼博罗手信礼盒中含有炒米饼、蛋散、核桃酥、黑芝麻糕四种客家传统糕点，采用地道食材，科学配比，手工制作而成，大人小孩都可食用。炒米饼脆香可口，甜而不腻；蛋散甘香酥化，咸甜适度；核桃酥入口香脆，老少皆宜；黑芝麻糕酥软香浓，口感丰富。无论是自己食用还是馈赠亲友，都是不二选择。

文/图 东江时报记者伍磊