沐浴着四月的和风，在阳光和雨露的滋润下，新茶也渐渐吐绿，又是一个高山茶叶蓬勃生长的好时节。

茶，是公认养生怡情的好物。在这季节，春困导致不少人精神不佳、肠胃湿腻，适当喝点茶不仅可以提神醒脑，驱除睡意，还能“刮油”解腻，养胃养身。本期，“惠品汇”特别推荐贵州省黔西南州的茶叶，这些来自北纬25OC黄金生态气候带山茶口感独特，香飘四海吸引天下客。

普安红茶

有“黔茶第一春”美誉

在黔西南州乃至整个贵州省，近年来最出风头的茶叶，莫过于“普安红”。普安县的茶叶生长虽然较慢，但叶厚，芽叶内含物质丰富，而且茶芽持嫩性好，这种芽叶加工的茶叶香高、味醇、韵长久。在茶界，“普安红”素有“黔茶第一春”的美誉，广受好评。

高山原茶、手工采摘、人工筛选，造就了普安红茶难能可贵的品质。普安红茶甄选海拔千米以上圆润饱满的早春山茶嫩芽，再经过多道传统古法制茶工艺，科学萃取纯正悠久的茶香。这种优质普安红茶，从采青、萎凋、揉捻、发酵、烘干、精选等环节，层层严格把控，确保茶的品质和口感。普安红茶外形紧实细长而多峰苗，茶叶匀齐、干净，叶底嫩匀红亮。抓在手上闻一闻，味道嫩香、强烈，过后掌中留香。以温开水冲泡成茶，汤色黄亮，晶莹剔透而有光泽。这种高品质茶叶，不仅直饮口感佳，加奶或果汁、蜂蜜一起喝，口感也非常不错。

五月毛峰

看似普通但入口醇香持久

贵州多山、富水，是茶树生长的风水宝地，这里气候温和，雨水充沛且光能资源较好，适宜种植绿茶。产自高山深处的原生绿茶，具有多嫩芽、毫毛显著、清香鲜爽的特点，而且非常耐泡。在此，要特别推荐贵州绿茶中的一个经典品类——毛峰。

由贵州晴隆五月茶叶有限公司出品的五月毛峰，是在贵州省晴隆县特定的自然生态环境下，选用品种优良的茶树，摘取幼嫩匀齐的芽叶，经传统工艺与现代技术相结合，科学制成的品质绿茶，具有“耐冲泡、滋味鲜、看似普通，入口醇香”的特点。入杯冲泡，瞬间雾气结顶，只见杯中汤色清碧微黄，杯底的嫩芽鲜活跳跃，香气四溢，让人忍不住想要端起一杯细细品尝。“鲜、甜、野、香”，是五月毛峰独特的味道，喝上一口，顿觉滋味醇甘，身与心仿佛回归到遥远的高山云雾之间。

红豆薏仁芡实茶

地道选材“中薏黔粮”

“中薏黔粮”品牌的红豆薏仁芡实茶，精心筛选产自黔西南地道的上等材料，包括绿色生产、绿色加工的薏仁米、芡实、赤小豆、橙皮、茯苓，科学配比精制而成。据介绍，赤小豆富含大量膳食纤维，能够促进人体消化；薏仁可以促进新陈代谢、帮助肠道排泄；芡实能够帮助除去人体多余的湿气，再加上橙皮、茯苓等佐料，为茶的口感赋予独特的风味。这款红豆薏仁芡实茶采用人性化设计，一袋一泡轻松自在，单独茶包锁住浓郁茶香，每一口都是养生好滋味。喝这款茶的时候，建议倒入85OC热水冲泡，等待2到3分钟后饮用口感更佳。

明前毛峰

每年一次采摘 匠造“明前茶”

同样由贵州晴隆五月茶叶有限公司出品的明前毛峰，与五月毛峰可谓绿茶“孪生姐妹篇”，从视觉包装上看它们拥有几近雷同的同款包装，但从茶的采摘阶段和茶品特点上看，则各具亮点，各有所长。明前毛峰，其茶叶一般在每年清明节前后，即春季采茶的第一个季节采摘下来，常带着一种清新甘甜、甘醇之味，使人在茶中能饮得春意盎然。

作为黔西南州晴隆县的特产，晴隆绿茶早在2017年就被选为中国国家地理标志产品，享誉全国。晴隆县属高原峡谷区，独特的气候和地形和地貌为特色绿茶的种植提供依托。晴隆绿茶也有不同类型，从外形分有卷曲形和扁平形。卷曲形茶的外形紧细卷曲，色泽匀整翠绿，茶叶香气浓郁、持久，用水冲泡，清晰可见汤色黄绿明亮，细细品尝，舌尖可感觉到滋味醇厚、鲜美浓厚。扁平茶外形扁平光滑，茶叶匀整，色泽润绿，闻起来明显感觉到香气纯正。用热水冲泡，汤色黄亮透明，喝起来滋味鲜醇，带点味甘。

工夫红茶

经过多道工序 颇费工夫精制

黔西南的“二十四道红”工夫茶，产于云贵高原海拔1000米以上的贵州晴隆，因其制工精细，精制时颇费工夫而得名。

这款工夫红茶采摘标准严格，要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜，并严格按照标准进行多道加工工序，科学精制，以确保茶叶中的成分和元素不被破坏。茶的外形条索紧结、黄褐相间，滋味醇厚，汤色明亮，香气馥郁，喝起来能明显感觉到茶里具有红茶中极为罕见的自然花、蜜香复合香型，在饮茶过后仍久久停留在齿间，回味无穷。值得一提的是，“二十四道红”工夫红茶耐泡度很高，九泡过后仍有余香。科学研究证明，因为工夫红茶中具有多种物质元素，在一定程度上，喝红茶有助于止渴消暑、提神消疲、利尿解毒。

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黔客到访惠品汇旗舰店

近日，来自贵州省黔西南州的党政领导干部一行近20人来到惠州市开展旅游产业化、东西部协作等招商考察工作。4月11日，黔西南州考察组一行来到位于江北的惠品汇·惠州手信旗舰店参观。

兴仁薏仁米、安龙藕粉、望谟板栗、册亨红糖……看着原产地在黔西南州的丰富农产品陈列在展销架上，这批远道而来的黔西南客人内心满是说不出的熟悉感和亲切感。在惠品汇·惠州手信旗舰店，考察组成员们观看并了解馆内黔西南特色农产品的展示和销售情况，并就黔西南特色农产品的进货渠道、消费者评价、接下来的销售计划等方面与馆内工作人员进行交流。其间，考察组一行还参观了惠州名特优新农产品和手信文创产品。

惠品汇·惠州手信旗舰店于2022年12月15日开业，位于市民服务中心智慧停车场临街商铺，包含店面、办公区、直播室等综合功能区，总面积近500平方米，店内甄选惠州本地手信和黔西南特色农产品500多种。

近年来，惠州日报社积极探索“媒体+文旅”“媒体+乡村振兴”模式，与贵州黔西南州协作推进“黔货出山”，甄选了大量优质农特产品在惠品汇线上线下展销，为惠州市机关、企事业单位，工会组织和市民采购惠州特色手信产品提供了极大便利。接下来还将在文旅消费领域持续发力，让游客将黔西南的美景美图美味带回家。

文/图 东江时报记者李春凤