饭堂学厨艺菜园种菜 劳动教育走起

近日，《广东省加强学校体育美育劳动教育行动计划》（以下简称《计划》）正式印发，对加强学校体育工作、加强学校美育工作、加强学校劳动教育工作提出33条具体举措。在加强劳动教育方面，《计划》中提到，要开齐开足劳动教育课程、培养劳动情怀、开展校内劳动、组织校外劳动及社会实践、鼓励家务劳动、多渠道建立和拓展劳动教育实践场所、因地制宜用好社会资源、建立劳动教育专兼职教师队伍、加强学校劳动教育教研等内容。

记者走访了解到，我市部分学校多年来不断摸索实践，通过建立和拓展劳动教育实践场所，开设综合实践活动课程，密切家校联系，鼓励孩子做家务等手段，形成了各具特色的劳动教育模式，并取得了不错的效果。

多渠道拓展劳动教育实践场所

《计划》提到，要多渠道建立和拓展劳动教育实践场所，充分利用学校实验室、专用教室及各类教学设施开展校内劳动实践活动，有条件的学校可开辟创客空间、小种养植园、小工坊等。各级各类学校要统筹建立校外劳动教育实践基地，或充分利用学生综合实践基地、青少年宫及职业院校实习实训基地等开展劳动教育。

利用学校饭堂开设厨艺课

记者了解到，市第十小学充分利用学校饭堂等场所，自2014年起，就在四至六年级开设了厨艺课。在学校食堂里放置了6个电磁炉，学生们每周二、三、四下午第二节课在这里学习和展示厨艺。该校校长吴燕君告诉记者，通过开设厨艺课，孩子学到了很多。很多六年级孩子都能煮上一桌饭菜。

“起初，很多孩子都不会做，直接带熟食来吃。后来，很多菜都是学生自己炒。”该校副校长李芬芳说，通过开设厨艺课，孩子们的集体观念和团队意识都得到了很大提高。从买菜、洗菜到炒菜，同学们分工明确，团结一致。直到最后一个同学从厨房里出来了，同学们才会一起开吃。孩子们不仅厨艺得到锻炼，劳动素养得到提升，文明礼仪也入脑入心。

因为这节厨艺课，不少孩子在家里也变得积极，主动帮爸爸妈妈买菜、做饭，分担家务。吴燕君表示，学校场地有限，买菜、洗菜等很多前期工作，孩子都是在家里进行，这也有利于培养孩子做家务的习惯。“我感觉孩子变化很大，回家都会主动煮饭给我们吃。”家长李女士说。

校内辟菜地开展劳动教育

记者在采访中了解到，我市部分学校还充分利用学校有限的场地资源，开辟菜地、果园等，对学生进行劳动教育。

在北师大惠州附属学校教学楼的天台上，有一块“空中田园”，这是学校开展劳动教育拓展课程的场所之一，也是学生们的综合实践体验场。在这块几百平方米的天台上，种植着各种各样的蔬菜和瓜果。在老师的指导下，由学生播种、浇水、施肥、除草、松土、防虫害等各方面管理。每到收获时节，果实和蔬菜由学生们自己采摘和义卖，卖的钱再用于“空中田园”的维护和管理。

据介绍，该校通过“空中田园”的实践模式，相继拓展建立了“小小百花园”、“种植农场”等一系列劳动教育拓展课程，组建兴趣班、配备劳动工具，吸引了很多学生参与。学生通过劳动体验，劳动能力明显提升，也培养了学生不怕苦、不怕累的精神。

该校校长助理郭东奎老师告诉记者，学校开展一系列劳动教育拓展课程，不仅让学生体验到劳动的喜悦与快乐，提升劳动能力，培养学生树立正确的劳动观念，还让学生认识、了解更多不同季节的蔬菜、水果，学习生物生长的基本规律等科学常识，掌握一些种植管理的技术。

郭东奎介绍，劳动教育拓展课程，还是各学科开展教育很好的场所。“例如，科学老师可以在空中田园带学生认识植物与栽培技术，语文老师可以带学生通过观察植物后进行写作，美术老师可以带学生来这里写生。”

鼓励家务劳动 弘扬优良家风

《计划》提到，教育学生自己事情自己做，家里事情帮着做，弘扬优良家风，参与孝亲、敬老、爱幼等方面的劳动。学校应安排适量的劳动家庭作业，针对学生的年龄特点和个性差异布置洗碗、洗衣、扫地、整理等力所能及的家务。要密切家校联系，转变家长对孩子参与劳动的观念，让家长成为孩子家务劳动的指导者和协助者，形成劳动教育合力。

组织评比引导孩子参与

市十小的教学楼走廊里，贴着每学期一度的学校“恭孝之星”的事迹，其中一项重要的内容便是孩子在家里主动承担家务，并且附有在家里劳动的照片。校长吴燕君告诉记者，这也是学校在德育过程中渗透劳动教育的具体体现。结合“恭孝之星”评比，让孩子主动承担家务活，做一些力所能及的事情。“评比期间，我们密切家校联系，鼓励家长让孩子做家务，并收集孩子做家务的照片，在学校公榜，营造浓厚的劳动氛围，引导更多孩子参与到家务劳动中。用身边的榜样教育孩子，做家务是学校倡导的，也是孝亲的一种表现。”吴燕君说。

打卡落实劳动家庭作业

每周，北师大惠州附属学校的老师们都会给学生布置德育家庭作业，其中一项内容便是做家务活，设置“今天我当家”等主题内容，让学生在家打扫卫生、整理房间、买菜、做饭……同时，学生还要及时打卡，保证作业落到实处。

惠州日报记者涂坚