万众瞩目的赣深高铁通车了，高铁沿线优质消费项目跃升至大湾区的消费热榜。今年11月，赣深高铁五城（深圳、东莞、惠州、河源、赣州）党媒联合策划发起赣深高铁沿线“必打卡”系列评选活动，广泛向沿线城市征集美景、美食、美宿等，其中包括赣深高铁沿线必购手信。

为响应赣深高铁沿线必购手信评选，惠州名特优新农产品展销中心发起“惠州人喜爱的农特产品——赣深高铁沿线必购手信”评选活动。评选活动期间，全市各商家、企业、农产品合作社踊跃报名，积极参与。经过广泛发动和征集，以及严格的审核、评选，最终客家婆豆腐花、清泉香灵芝、葛仙堂姜茶、嘉粤凉果手信礼盒装、顺苗联心花生油从众多农特产品中脱颖而出，入列“惠州人喜爱的农特产品——赣深高铁沿线必购手信”。

据悉，“惠州人喜爱的农特产品——赣深高铁沿线必购手信”评选对象为在惠州市范围内生产加工的农特产品。经过层层选拔选出的这五款农特产品，将作为惠州手信代表，被推荐参与赣深高铁沿线“必打卡”系列评选活动之赣深高铁沿线必购手信评选。

五款农产品简介

（排名不分先后）

客家婆豆腐花

好山好水才能做出好豆腐花，客家婆山水豆腐花依托罗浮山优越的自然环境，精选品质上乘大豆，传承百年客家风味，结合现代科学制作技术，最终研制出一碗纯天然、高营养、好味道的客家豆腐花。

客家婆山水豆腐花由博罗罗浮山润心食品有限公司生产，这是一家专项于生产、销售客家特产食品品牌，制作豆腐花的大豆原料源自东北黑龙江，是在黑土地上种植的豆子，无重金属污染。

客家婆豆腐花属于博罗县非物质文化遗产。未来，客家婆产品立足罗浮山，将走出珠三角并面向全国，让更多人了解惠州乡土特色美食。

清泉香灵芝

灵芝是中国传统的名贵药材。清泉香灵芝产自龙门清泉食用菌种厂，该厂创办于2003年，位于惠州市龙门县赖屋中村。由该厂创始人自主研发的清泉香灵芝因为品质好，深受市场欢迎，更助力深山种植户创收脱贫。

在龙门清泉食用菌种厂，光清泉香灵芝的年产量就有20吨，清泉香灵芝让该厂美名远扬。2011年，清泉食用菌种厂荣获全国科普惠农兴村先进单位奖，同期广东仅有两家企业获此殊荣。2020年，清泉香灵芝被评为惠州手信50强产品。依托清泉香灵芝等优质农特产品，清泉食用菌种厂将通过扩大销售振兴乡村经济，以美食传递健康，擦亮惠州名片！

葛仙堂姜茶

葛仙堂姜茶系列，由广东葛仙堂健康股份有限公司出品。葛仙堂姜茶系列，遵循1600多年前的“葛仙”养生主张，精选罗浮山地道老姜为主要原材料，辅以新疆阿拉尔红枣、宁夏中卫枸杞、广东新会陈皮、浙江义乌红糖等原产地药材，科学配比，针对不同人群分别推出红糖姜茶、红枣姜茶、姜奶红茶、枸杞姜茶、陈皮姜枣茶、阿胶姜枣茶等产品。葛仙堂姜茶系列采用真空负压低温提取技术，最大程度保持植物原本的特性，使产品质量大大提升。

通过对罗浮山中草药植物资源优势的持续挖掘，葛仙堂将切实推动国家大健康产业发展，将葛仙堂打造成植物健康养生产业知名品牌。

嘉粤凉果手信礼盒

手信一直是惠州人走亲访友必不可少的，嘉粤凉果手信礼盒装（1150克）是深受游客喜爱的博罗手信，其打造的精美手信包里面有不同口味的凉果：甘草梅、金桔、甘草榄、甘草黄皮，均单独包装干净卫生，外加红色手提绳礼盒，喜庆大气的同时，赠与一份自然与美味!

礼包中的甘草梅精选新鲜李果，科学配制秘方调料，果肉饱满诱人富有弹性，甜而不腻，酸而不涩，一口下去酸甜酷爽；金桔为手工优选采摘，经过反复晾晒,科学控制时间只为锁住新鲜保留美味，入口清甜香醇，桔香四溢；甘草榄精选新鲜橄榄，科学配制秘方调料，核小肉厚颇有嚼劲，甜而回甘，酸中带甜；甘草黄皮由产地直供精挑细选，古法秘制，外裹葡萄糖粉、精细甘草粉，咸中带甜，细吮还有蜂蜜的香甜。

顺苗联心花生油

油好不好直接关系到家人的健康，因为烹饪起来比较香，花生油是不少人做菜时的首选。

惠州市顺苗食品有限公司是一家专注生产高端定制花生油的企业。在生产花生油的过程中，秉承无任何添加工艺，质量达到国家一级压榨标准，同时保留农家花生油香味的产品理念，经过5年的积累，研发出独特“三重物理工艺技术”，成功将黄曲霉毒素B1出厂标准提高到少于0.1ug/kg，远高于国家标准。

顺苗始终坚持做安全新鲜的花生油。该公司精选上品花生原料，经传统工艺物理压榨，生产出来的花生油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口。下锅炒菜时，能将花生油固有风味带入各种食材，令菜肴更美味。

惠州日报记者李春凤