逢年过节的时候，去别人家里做客或是和亲朋好友在饭店聚会，偶尔会小酌一杯。人们把酒言欢的同时，不法分子也从中发现了“商机”，通过制售假酒谋取不法利益，市面上假、劣、仿制酒，让消费者直呼“上头”。那么，对于购买的品牌酒，如何才能识别真伪呢？即日起，金隅酒业可免费帮助市民鉴定品牌酒的真假，为消费者提供免费的产品鉴定服务及知识讲解，有需要的市民可前往了解、鉴定。

市场上品牌酒造假套路层出不穷

“我这瓶茅台酒是真的吗？您快帮忙看看！”在金隅酒业门店内，不少消费者手拿珍藏的飞天茅台酒、xo轩尼诗、五粮液等品牌酒前来请鉴定师鉴定真伪。在鉴定师的“火眼金睛”下，假冒伪劣酒品露出了马脚。

近年来，食品安全颇受人们关注，酒也是食品的一种，品牌酒因为较大的利润空间导致造假者不少，各种套路层出不穷，让人防不胜防。

“‘拔头酒’、‘打孔酒’是公认较难鉴别的造假类型，通常是取下酒瓶头套，或者用超细电钻在头套打孔，然后把瓶里真酒换成其它酒，再重新套封的酒。”金隅酒业鉴定师黄耀立说，一些不法分子会把品牌酒里的真酒抽一部分出来，再灌入价格低廉的劣质酒混合销售，消费者一般难以发现。

“一瓶真酒可以勾兑出好几瓶，这些酒因为有真酒打底，比纯添加剂勾兑的更不好分辨。”那这种情况该如何鉴别呢？黄耀立说：“要检查有没打孔，要借助强光手电多角度照射瓶身，尤其是胶帽口、正标、背标、瓶底等容易隐藏孔眼的部位，如果出现黑色小点，则可能存在打孔；对于‘拔头酒’，要确认瓶盖是否有被动过的痕迹，一般如果没有被动过，真正的酒瓶瓶盖会有一点点松动，而‘拔头酒’则被胶水重新固定，瓶盖完全扭不动，这种情况就需要小心了。”

此外，黄耀立表示，中高端酒在市场上的定价都是有规律的，一般不会出现特别便宜的酒，若是价格远低于市场价的都是可疑的。比如有个别经销商声称有渠道可以拿到茅台酒，只需低价就能买到一瓶飞天茅台酒，如果你心动就很有可能掉进骗子圈套了，最后到手的很可能是茅台镇部分小酒厂和作坊利用高仿茅台酒包装，将自己的低端酱酒制造成假茅台酒牟利。

金隅酒业鉴定师可免费帮市民鉴定品牌酒真假

“您看，这瓶正宗轩尼诗品牌酒，外包装上这6个点是层层叠起的，把酒瓶摇一摇，大泡泡能立得住。”“看飞天茅台酒真假，可以仔细观察飞天仙女商标的特征性防伪。”“瓶盖上的防伪标签，在顺光和背光下，假酒的标签色彩是不会变的，而真酒标签在顺光下，是明亮的珠光增强色，背光下色彩则会变淡。”……在金隅酒业门店内，黄耀立一手持放大镜，一手拿着酒瓶检查酒标是否有发生过替换。随后，黄耀立拿起强光手电筒，将手电筒调节至最强光线，对酒瓶进行照射，观察酒体的挥发程度。他一边鉴定消费者带来的酒，一边向消费者详细讲解识别真假酒及选购酒品的知识。

为了身体健康的着想，学会如何辨别酒的真假尤为重要。但是面对琳琅满目的酒品类别，如何鉴定真假优劣酒，成为了消费者心目中的难题。好消息，金隅酒业可免费帮助市民鉴定品牌酒真假，评估品牌酒价值。如果您家中有珍藏多年的老酒，不妨带过来让鉴定师鉴定一下。此外，也可拨打电话预约，联系方式：陈生15207521939，谢生13048777512。另外，金隅酒业还可提供上门免费鉴定服务。

黄耀立也提醒，选购酒类产品时，要通过正规渠道并索要发票，要注意查验商品的真伪，不要贪图便宜而购买过于低廉、包装信息不全的酒类产品。

地址：谢记乳鸽皇惠大店一楼金隅酒业（马庄检测站旁）

文/图 刘乙端 王建桥 广告

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