
11月30日,“0752茶文礼”品牌门店正式开业。本版图片(除署名外) 惠州日报记者周楠 摄 店内墙面上陈列着不同时期的《惠州日报》版面。 惠州东江图片社供图 不同系列的茶品承载着惠州深厚的文化底蕴。 0752茶饮所用的原料都是纯正惠州味。 惠州东江图片社供图

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11月30日上午,由惠州日报社创立的“0752茶文礼”品牌门店在惠州华贸天地负一楼正式开业。据悉,该品牌将以茶文礼(惠州新式茶饮+惠州文创+惠州手信)为主要特色,打造成具有惠州文化属性的社交场所,展示惠州城市文旅底蕴的窗口。
党的二十大报告提出,推进文化自信自强,铸就社会主义文化新辉煌。惠州日报社负责人表示,在全省乃至全国地市媒体中首创新式茶饮品牌,是惠州日报社学习贯彻落实党的二十大精神、助力惠州文化强市建设的具体举措,也是惠州日报社推动“三融”生态建设、“媒体+文旅”融合发展的大胆尝试,具有标杆性、开创性意义。
品牌解码
都知道“0752”是惠州的电话区号,可成为茶饮店品牌,而且还由党媒开创,着实令人眼前一亮。“文化传媒单位探索融合发展新赛道,早已不是新鲜事。”惠州日报社副总裁、副总编辑刘智慧说,近年来,惠州日报社以打造国内一流新型主流媒体为目标,推动“三融”(社融+市融+外融)生态建设,全面发力融合创新发展。打造“0752茶文礼”品牌,正是惠州日报社在新时代拓展新业态、寻找新路径的一次探索。具体来说,可以用三个公式来阐释这个品牌的创立初衷。
公式一 公式
文化自信+党媒担当+创新创意=“0752”
作为国家历史文化名城,惠州拥有2000多年的建制史、1000多年的建城史,葛洪、苏轼等一大批名人曾在此留下厚重历史印记。如今的惠州,不仅是宜居宜游之城,更是宜业宜创活力之城。
刘智慧说,惠州的文旅资源在整个大湾区得天独厚,对本地的优秀文化进行传承、推广,是惠州日报社作为综合性文化传媒单位的职责和应有担当。打造“0752茶文礼”品牌,正是对惠州优秀传统文化的创造性转化、创新性发展,目标是建立一个惠州文化输出和赋能的平台,使其成为惠州文化对内传承、对外输出的茶饮载体,以及新式惠茶开创者、惠州文化弘扬者、惠州手信赋能者。“通过‘0752茶文礼’的创新方式,在助力乡村振兴、融合市民群众潮流饮食需求的同时,还可讲好惠州文化故事,提升群众的文化自信,助力文化强市建设。”
公式二 公式
惠州新式茶饮+惠州文创+惠州手信=“0752”
为什么选择茶饮作为创新的文化输出平台?刘智慧表示,客观地说,当前市场上还相对缺乏惠州文化传承和创新的一个文化赋能平台,而茶饮市场近年来发展迅速,且深受年轻人青睐。惠州日报社以弘扬惠州文化为切入口,打造一个具有浓厚惠州文化内核、深受年轻人喜爱的惠州新式茶饮品牌,以此为起点,还可将惠州文化内核赋能各类文创、手信和伴手礼产品,助力乡村振兴,寻求社会效益和经济效益的双丰收。
事实上,近年来,茶饮品牌往往能成为推广城市文化的一个“爆点”,随着国潮文化兴起,加入国风茶饮赛道的品牌越来越多。以长沙的“茶颜悦色”为例,截至今年9月,“茶颜悦色”已有竹林煮茶、别有洞天、江枫渔火等20多家概念店,这些“新中式概念空间”成为不少游客的打卡地,“声声乌龙、筝筝纸鸢”等富有诗意的饮品名字,以及印在杯身上的古典美人和古风画作等元素,都令人印象深刻。
“开创一个有趣、有惠州底蕴的茶饮品牌是0752的初心。手握惠州茶,朋友遍天下,在0752,你可以感受到浓浓的惠州文化风,喝着0752的茶饮漫步大街,将成为一种时尚符号。未来某一天,我们或许也可以大声喊出,到惠州,就喝0752。”刘智慧说。
华贸集团惠州分公司总经理王逸宇说,惠州华贸天地自2011年开业以来,一直致力打造与一线城市同步的购物休闲体验,也积极植根本土,融合华贸的国际化特性与平台资源,为惠州灿烂的本地文化提供一个展示推广的舞台。“从现场来看,0752的品牌理念、门店形象、主推产品,都充分将惠州特色的灵魂注入了品牌,是真正能引起惠州市民共鸣的好产品。希望0752可以成长为惠州文旅的一张亮丽名片,从惠州启航,走向全国。”
公式三 公式
惠州山+惠州湖+惠州海=“0752”
惠州坐拥丰富的山、湖、海资源,更有丰富的种茶、饮茶、品茶文化。惠州是岭南较早产茶的地区之一,饮茶逐渐衍生出内涵丰富的茶文化和独特的斗茶习俗,寓居惠州的宋代文豪苏东坡在《书卓锡泉》说,“岭外惟惠人喜斗茶。”记者了解到,惠州日报社在寻找惠州好茶、推广惠州茶饮文化方面早有布局。2016年,就组织10余名精干记者连同专业品茶师,循着惠州山、湖、海的灵韵,遍访龙门、博罗、惠东、惠阳等惠州茶主产区的数十个乡村、茶山去寻味惠州好茶,相关报道在《惠州日报》刊发后,还结集出版了《寻味惠州茶》一书。
《寻味惠州茶》主编盘科介绍,在惠州的茶文化版图上,富有特色且名声在外的惠州茶不下几十种。从北部出产的云雾茶、南昆山毛茶、柏塘山茶、紫鹃茶等,到东部、南部出产的惠东白盆珠岩茶、宝溪口茶、双鹰顶茶等,无不是吸收了天地灵气、清洁流泉的名茶名品。
半城山色半城湖,惠州茶底配西湖。惠州日报社开创“0752茶文礼”品牌的灵感、底气和品质追求正是来源于此。刘智慧表示,山海惠州,地大物博,山绿采好茶、湖清灌好果、海蓝萃好盐,茶就是山的味道,果就是湖的味道,盐就是海的味道。0752山茶、果茶、海盐系列的每款饮品都将用良心原料制作,在这里,你可以用舌尖感知惠州,品尝到浓浓的惠州味道。
一线探店
经过数日的试业,“0752茶文礼”品牌门店俨然已成为华贸天地一个全新的网红打卡点。在店里,无论是香飘四溢的三大系列各式茶品,还是墙上挂出的从1949年至2019年这70年中精心挑选的10张《惠州日报》(含前身)报样,以及各式文创、手信产品,都在告诉我们,这是惠州日报的茶,很惠州的茶,更懂惠州的茶。
各款茶品融入浓浓惠州文旅元素
山绿采好茶、湖清灌好果、海蓝萃好盐。其中,“山”系列包含了惠州岩茶冷萃、柏塘山茶冷萃、玉塔幽兰等饮品;“海”则包含了海盐凤梨椰、海盐柠檬椰、海盐黄皮椰等饮品;“湖”系列最多,包含了鹅城墩墩桶、百香话雨、红莓水榭、芝芒葱茏等10多款饮品。
一杯茶饮,承载着惠州日报与城偕新、与城共生的满满诚意。细看各式茶品的别样雅称,比如玉塔幽兰、红莓水榭、芝莓葱茏、芝芒葱茏、碧湖葡萄等,你也许会觉得似曾相识,有一种扑面而来的亲切感。
“既然是‘很惠州’的茶,我们在制作和命名时,所采用的主要原料、工艺和包装都是纯正惠州味,并融入了诸多惠州文旅元素。”0752茶饮店负责人苏丹玲解释说,比如“红莓水榭”,就源于惠州西湖风景区的著名景点——红棉水榭,“玉塔幽兰”则与“玉塔微澜”这一景点读音相近。而“芝莓葱茏”“芝芒葱茏”等饮品,则是借用了苏轼《寓居合江楼》中“海上葱昽气佳哉”的葱昽谐音。“相信即使东坡穿越,也会爱上我们的茶饮。”
市民打卡品尝后连称“不虚此行”
“很有惠州特色,也充满各种惊喜。”开业当天,前来探店的林婷看完菜单后,点了一杯“芝芒葱茏”,她表示,饮品料足、好喝,芒果的新鲜果香扑鼻而来。“而且‘芝芒葱茏’这个名字不仅充满文化气息,还与近几日惠州烟雨茫茫的天气挺契合的,有种朦朦胧胧的诗意感。”
带着妻子女儿前来打卡的金先生则点了茶饮店的“镇店之宝”——岩韵柠檬茶,和另一款爆款产品鹅城墩墩桶。据悉,鹅城墩墩桶是一款亲子型鲜果茶饮饮品,是1000ml的“桶装版”,里面汇集了西瓜、草莓、凤梨、百香果等近10种新鲜果品。金先生说,总算喝到了一款有城市文化内涵的惠州茶,今天真是不虚此行,以后一定会多推广,多带亲友前来打卡。
惠州日报记者刘炜炜