惠州日报讯 （记者骆国红）近日，市人社局组织市专家评审委员会开展一、二、三星级“粤菜师傅”认定工作，最终王亮君等3人被认定为三星级“粤菜师傅”，温余平等4人被认定为二星级“粤菜师傅”，伍均辉等7人被认定为一星级“粤菜师傅”。

根据评审规定，星级“粤菜师傅”具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级共5个等级，各等级逐级递进，五星级为最高级别。其中1~3星级由惠州组织评选，4~5星级由广东省“粤菜师傅”人才培养与评价联盟组织实施。

2022年是星级“粤菜师傅”评审活动开展的第二年。2022年12月29日，2022年广东省五星级、四星级“粤菜师傅”名厨认定结果公示，其中，惠州4人上榜四星级“粤菜师傅”名厨，他们分别是惠州市守艺居餐饮文化有限公司李守仁，惠州宾馆张渭忠、陈毅富，惠州市腾创汇食品有限公司曾世英。截至目前，惠州共有41名1~3星级“粤菜师傅”，有5人获评四星级“粤菜师傅”名厨。

获认定星级“粤菜师傅”的厨师，可享受系列激励措施。如星级“粤菜师傅”可优先参与省市相关部门组织的“粤菜师傅”工程交流活动；创新创业的，可按规定优先享受补贴资助（包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等）；获三星级“粤菜师傅”荣誉称号的，将优先推荐申报下年度四星级、五星级“粤菜师傅”名厨；获得五星级“粤菜师傅”名厨荣誉称号的，可优先申报国务院特殊津贴以及“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技术能手”“粤菜师傅”大师工作室等评选，优先享受特级技师待遇。

近年来，市人社局深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展。2022年以来，开展“粤菜师傅”培训达3256人次；大力推动“粤菜师傅”工程纵向发展，推进广东省客家菜职业技能培训标准化试点项目建设工作，开发客家菜菜品、客家菜服务相关标准，建设东江菜饮食文化博物馆（东江菜饮食文化长廊），进一步擦亮“粤菜师傅”文化品牌。