江苏宜兴紫砂壶举世闻名，其陶制作技艺为全国首批非物质文化遗产，名列中国12种烧制陶艺之首。

惠州水口德政东四街进德堂壶艺制作中心，犹如深巷中的一丛紫砂陶艺芳枝，将市井点缀得充满艺术气息。进德堂负责人张德华近年深居简出，全身心投入紫砂壶的创作和研究，以此传承、传播宜兴紫砂陶制作技艺。

卖茶起家接触紫砂

穿越巷道，走入进德堂壶艺制作中心紫砂壶展厅，犹如闯入一个艺术世界，各式紫砂壶琳琅满目，就像一个个健美的“模特”，形态各异。

这些是张德华的部分经典作品，被他“留档”存展。张德华目前有“中国传统工艺大师”“云南省陶瓷工艺大师”等头衔。每当访客到来，张德华便对着一个个作品，讲述作品背后的故事，在讲解中串起他的陶艺人生。

兴趣是最好的老师，对张德华来说亦是如此。张德华生于1971年，祖上三代行医，父亲希望他子承父业，但喜欢自由的他钟情挑战性强的行业。年轻的他到深圳创业，却经历生意受挫的痛苦。回到惠东的家里后，他开了一家茶庄，品茶、交友，心态渐渐平和下来。

茶叶买卖，自然而然涉及茶壶。“茶人”追捧的，无疑是紫砂壶。如明代文震亨《长物志》说，“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”用紫砂壶泡茶不夺茶香，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

“好茶需好壶，真紫砂壶泡出的茶，爽滑，口齿留香；假壶不透气，泡出的茶不香。”张德华说，惠州不产紫砂，当时市场上卖的紫砂壶也是真假难辨。想买到好壶，要到宜兴。从1993年起，张德华多次北上宜兴，选购称心如意的紫砂壶。

张德华借此感受紫砂壶的魅力、了解紫砂壶的文化，久而久之，他便痴迷于宜兴奇妙的紫砂壶世界，去的次数越来越多，在宜兴待的时间也越来越长。

因兴趣所在，他广交制壶艺人。张德华看到宜兴店家制作紫砂壶，只能在旁边观摩，恨不能拜师。因为当时宜兴紫砂陶艺界有个不成文的规矩——传内不传外。人家祖祖辈辈靠手艺吃饭，绝不传给外地人，这让张德华很苦恼。

拜师学艺苦练功夫

幸运之神总是眷顾执着的人。

25岁那年，在陶艺界朋友的介绍下，张德华认识了高级工艺美术师、陶艺名家凌锡苟。他执着学艺的精神最终感动凌锡苟。老师傅拿出看家本领对其进行指点。张德华这个四处“瞟学”的学生，终于师出有门。

当学徒的张德华，从捏泥巴开始学起。他捏了几百把泥巴壶，费了上千斤泥巴。一年多后，他好不容易制作出了第一把紫砂壶，师父只是勉强地点了点头。更多的情况是，师父对他要求严格，但凡有一点瑕疵，都视作废品。很多次，他尽心尽力制作了一把壶，以为会得到师父的肯定甚至表扬，但个性十足的凌锡苟看完便将他的壶扔在地板上砸掉，然后再掏出一个样板让他继续制作，再有瑕疵，再砸掉重来……

在师父的严格要求下，本就悟性良好的张德华在紫砂壶的制作技艺上打下扎实的基本功。

制陶工艺如同绣花，是一门精细的手工活，要能吃苦、心细，还要耐得住寂寞。紫砂壶制作程序分打、围、切、擀、篦、搓、开、装、光、敲等10余个步骤。在制作过程中，不能分心，尤其在做“开口”这道工序时，必须深吸一口气，一气呵成，中途不能停顿。再热的天气，不能开风扇和空调，要保持泥巴的湿润度，以免紫砂泥被吹干，即使天气最炎热时，也只能用毛巾擦汗。在这样的环境中，他通常一坐就是大半天，时常累得脱水。

制作紫砂壶最难控制的一道工序是烧壶，在千度以上的高温窑中掌握火候非一日之功。温度控制颜色的变化，颜色变化越大泥质越好，这样才能养出如婴儿肌肤的细腻手感，光亮如古镜，圆润如古玉。

寒来暑往，张德华学艺15年，中途几次想放弃，最后在妻子和师父的鼓励下坚持了下来。师父一家对他如亲人般，技艺上毫无保留，生活上极大关怀。

2011年7月，张德华修成正果，成为凌锡苟第9个弟子。为迎接这个非宜兴籍的“入室弟子”，凌锡苟举行了盛大的宴席，众多嘉宾包括宜兴紫砂陶艺大师纷纷前来祝贺，见证这一别开生面的收徒仪式。此前，凌锡苟曾三次来到惠州，暗访四邻八舍，考察张德华的人品。恩师的良苦用心，让张德华感恩在心，砥砺前行。

对文化的最好传承便是在继承中创新，对手工艺品来说，概莫能外。受恩师凌锡苟艺术思想的熏陶，在“艺为先，技为辅”艺术理念的指导下，张德华的作品具备造型精美、做工精细、原创性强等特点，受到业内外人士的好评。

师古不泥传承陶艺

张德华在学习传统、仿制传统经典的基础上掌握了紫砂壶方、圆器型造型的变化法则，所制作品“方非一式，圆不一相”，进而开阔眼界，到大自然中寻求创造素材。

紫砂光器为紫砂最基本的形体，它是紫砂艺术中形体最简练、含义最丰富的素心素面作品。张德华所制作品光素器造型简洁、线条流畅、浑厚端正、精气内含，如他制作的四方竹鼎、德钟壶、六方壶、扁圆提梁等，都是以几何体为造型，讲究立体美感，或圆或方，寓意天圆地方的万物运行哲理。

在花器的制作技艺上，张德华则不拘一格寻求突破，所制作花器形象逼真，富有自然意趣。他在紫砂壶上行走江湖，龙飞凤舞，堆花积泥，鱼、虫、花、鸟等动物跃然壶上，山水、建筑、人物等造型悉数在壶，充满灵动与活力。

作为中华优秀传统文化的爱好者和传播者，张德华把诗文书画与紫砂壶陶艺结合起来，用竹刀在壶上题写诗文、雕刻绘画，他甚至即兴设计了许多款式独特的紫砂壶。2019年，他设计创作的《盛世中华》提梁壶，是以龙为图腾，壶盖以天坛为造型，壶梁为龙吟纳水，梁上隐约红日，茶水由龙嘴而出，形似瀑布，寓意国家繁荣昌盛，中华文脉传承天下。

张德华有众多紫砂壶作品被博物馆收藏，并得到不少外国友人的喜爱。他创作的紫砂壶作品屡屡斩获大奖，如《十二生肖套壶》《美女壶》在第十五届中国（国家级）工艺美术大师精品博览会中荣获中国工艺美术金奖；《福缘荷花陶套壶》获第十七届中国工艺美术大师精品博览会金奖；《马上封侯》被评为云南省工艺美术第十五届“工美杯”金奖；《盛世中华》被评为云南省工艺美术第十四届“工美杯”金奖；《东坡提梁壶》荣获山水米兰杯《云工奖》金奖，这是中国民间文物最高荣誉奖。

带着对故土的眷恋，2015年，张德华在惠州水口设立进德堂壶艺制作中心，潜心创作，推广紫砂壶陶艺。2018年，在他的大力推动下，惠州市博物馆首次举办“惠州、宜兴东坡文化紫砂大师作品展”，并成立“宜兴市陶瓷行业协会紫砂文化促进会广东惠州分会”，张德华担任会长。这次展览会，邀请中国艺术研究院、江苏省高级工艺美术师40多人参加。张德华捐赠的《南瓜壶》，被惠州博物馆收藏。也正是这次展览活动，在惠州和宜兴之间架起一座友谊的桥梁，宜兴紫砂传统手工技艺开始传入惠州，掀开惠州紫砂文化传承和繁荣发展的新篇章。

身居深巷，与繁华喧闹一线之隔，张德华继续在紫砂壶陶艺道路上探索实践。为了静心创作，避免制壶期间的外界干扰，他索性将一至三楼的手机信号都屏蔽。他躲进小楼，面对一团紫砂、一套工具，心手交互，捣鼓出一把又一把心目中的紫砂壶。

“艺无止境，特别满意的作品还在我的追求之中。”谈及未来，张德华这样说，还是以平常心对待，继续做好每一把紫砂壶，用它传达传统民族工艺的艺术性和文化性。

本组文/图 惠州日报记者侯县军

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