一家餐厅，一场晚宴，理应如一场电影，一场绮梦，空间的塑造与菜品的精选都是审美与情节。位于惠城区口岸路3号岭南雅苑12号的“燈船”大唐不夜城，无疑遇到了一位好的“导演”，将这部“电影”塑造得趣味横生、高潮迭起。在唐朝文化+文化旅游+网红打卡+歌剧表演+当地旅游景点的全方位塑造之下，燈船大唐不夜城根植于传统，又打破传统，用新思、巧思、奇思塑造出一个独特的新文旅项目，让食客在大饱口福的同时也大饱眼福，满座皆欢。

在这里，食客可以着唐装伴宴，做一回大唐盛世的局中人，看唐太宗开直言之路，广不讳之门；听李白肆意吟唱“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”；叹贵妃醉酒，回眸一笑百媚生；看杜甫在词句之间，描绘出江南盛景……

献给惠州人的大唐穿越之旅

走进“燈船”大唐不夜城，璀璨灯火映照着亭台楼阁，船舫在眼前穿梭，琴声袅袅、歌舞曼妙，仿佛游走在一幅浪漫绚丽的唐朝画卷之中，一景一物都是盛唐踪迹。

一楼，身着唐朝服饰的姑娘们正翩翩起舞，往来的食客却少有端坐于桌前等餐，他们或忙于游园、投壶，或忙于逛市集，或忙于与李白对酒当歌，又或忙于和皇帝贵妃一同翩然起舞，他们在大堂里穿梭，在大唐寻梦。二楼，有食客立于楼阁之上，在现实与梦境之间，看大唐盛世、轻歌曼舞。繁华之中，有人从挑着扁担的摊贩中走过，踏入诗仙舫中，誓要与李白来一场辩论赛，用长安街市里的闲语下酒，论一论人生得意时到底须不须尽欢。

酒过三巡，酒宴将息，食客纷纷离席，有的潜入流光溢彩的亭台楼阁之中，有的穿行于鳞次栉比的摊位之间，与唐朝“名家”及盛唐文化一一邂逅，让“眼耳鼻舌身意”六感都沉浸其中，幻化出一个渊然而深妙的感官意境。惊鸿一瞥，皆是诗意的盛唐场景。

打造沉浸式盛唐文旅项目

“当下，我们需要打破行业固有的框架和局限，需要更新和创新。”正是因为主理人“不安于现状”，这一处“美食场”化身为一个满载大唐梦的文旅项目，在惠州惊艳亮相。

占地2000平方米，两层超大空间，22个供食客拍照打卡景点，数个古色古香的集市摊位……“燈船”大唐不夜城遵循中国美学精神“造境”的空间设计理念，将“要带给惠州人不一样的沉浸式‘文旅食’体验”这一初衷完整诠释。

在“燈船”大唐不夜城，主理人将传统餐饮行业重视的“色香味”由食材之中一点点向外延伸，用餐环境、软硬装潢、食客体验都成了“食色”的一部分，唐宫歌舞、大唐服饰、唐诗唐乐均融入其中，差异化、个性化、时代化色彩浓厚，让宴席之间趣味四溢，不仅为惠州人带来全新的沉浸式用餐体验，也打开了餐饮乃至文旅行业的百花筒，成为惠州必打卡的文化旅游景点之一。

餐食方面，因为与喜碧海鲜同出一脉，“燈船”大唐不夜城选取极具惠州特色的海鲜和怀旧菜系，将惠州人的回忆再一次搬上餐桌，同时也将在这个空间里，再一次塑造这座城市的共同记忆。

在“燈船”大唐不夜城，一宴一梦之间的沉浸式体验，是热络与繁华，是微醺与佯醉，是假寐与恍惚。这一席盛宴，不再仅限于“食”，而是将传统点化成“新菜”，打开市民的第101种想象，让食客走进唐朝宴饮文化的梦境，体验一场充满艺术与灵感的极致盛宴。其中滋味，璀璨肆意，信马由缰。

文 惠州日报记者伍磊

图 惠州日报记者周楠