惠州日报讯 （记者黄宇翔 通讯员龙门宣）“马来西亚的朋友们，让我们一起跟着直播尝试制作龙门米饼……”9月17日，“东江美食·惠州味道”中马文化交流活动第七期在龙门县尚天然龙门农民画博物馆举行，活动以“走进龙门·乐享非遗”为主题，将非遗文化故事融入美食，通过与海外的马来西亚惠州联合总会成员、美食制作爱好者视频连线，学习龙门米饼的制作工艺。

当天，在尚天然龙门农民画博物馆的直播间内，米粉、馅料、模具等摆放整齐，空气中弥漫着炒米和花生的香味。“把粉团和馅料依次填充进模具里，经过一番捶打，一个个造型别致的米饼便诞生了。”来自惠州城市职业学院旅游烹饪学院的惠州技术能手、中式面点高级技师龚雪娟一边示范，一边直播讲解。

直播中，马来西亚惠州联合总会青年团总团长罗文富作为侨胞代表一起参与了米饼的制作。

此次直播除了讲解了米饼的制作，还让马来西亚的华侨“云游”了龙门，欣赏了龙门农民画传统民俗绘画艺术，观赏了非遗项目“舞火狗”，进一步了解了龙门的非遗文化。

此次直播互动性强、受众面广、覆盖人数多，进一步推动了文化交流，拉近了华侨与家乡亲人的距离。活动结束后，教学实录转化为系列讲座线上资源，为龙门县康养旅游产业带来更多关注，注入新的商机。