惠州日报讯 （记者蔡伟健 特约通讯员叶衍达 通讯员苏小婷）为进一步提高惠东县食品监管执法人员业务水平，规范食品相关单位生产经营行为，全力推进惠州市创建国家食品安全示范城市工作，日前，惠东县食药安办邀请省食品学会专家组一行对惠东县各食品业态企业开展摸底调查，并在各企业现场以带教指导方式进行现场教学。惠东县食药安委主要成员单位及各镇（街）共60余名食品安全工作人员参加此次培训活动。

据介绍，本次培训由省食品学会专家分为农业组（含农贸市场）、食品生产组、食品餐饮组、食品流通组和卫健基层组共5个组，对惠东县各食品业态企业开展技术指导和现场带教培训。活动选取包括农业种植养殖、农贸市场、粮食收储企业、小作坊、学校食堂和社会餐饮等在内的40个重点主体业态，开展以《食品安全法》《食品安全法实施条例》《国家食品安全示范城市评价细则》等内容为主要依据的现场监管实操讲解。其中，卫健基层组根据创建国家食品安全示范城市评价标准，对市场监管基层所和各镇（街）参训人员进行专题讲解培训。

通过本次指导培训活动，惠东县各相关部门对食品生产经营单位的监管能力得到了提升，为惠东贯彻落实好惠州市创建国家食品安全示范城市工作打下坚实基础。