一只只蛋鸡羽翼丰满，一枚枚鸡蛋新鲜干净，一个个面包香气四溢，一辆辆货车整装待发……在位于惠东县多祝镇明溪村的惠州市鹏昌农业科技有限公司产业园区内，借助“农业+科技”的力量，鸡和蛋“孵”出了全产业链。

落户惠州17年，鹏昌农业始终秉持“农业+科技”的方式推进农业高质量发展，不断加大智慧科技型农业及加工物流园区建设，打造集养殖、加工、物流、电商智能化、科技化于一体的产业园区，推动传统产业转型升级、提质增效，助力乡村全面振兴。

采用生态友好型环保技术智能化养鸡产蛋

走进鹏昌农业养殖基地，一排排蛋鸡精神抖擞，宽敞明亮的车间是它们悠然产蛋的“温床”。在这里，通过全自动智能环控，养殖场保持全年恒温，为蛋鸡提供了良好的湿度和光照等环境，保证蛋鸡健康，提高产蛋率。

“咚”“咚”……随着蛋鸡产蛋，鸡蛋滑落输送带，直接被运送到车间，紧接着，自动化机器将一枚枚鸡蛋放入蛋托，很快，新鲜的鸡蛋即将送上老百姓餐桌。

“目前我们引进了国际先进的养殖设备，整个生产过程实现可追溯。”惠州市鹏昌农业科技有限公司副总经理董平天说。

据介绍，鹏昌农业最早来到深圳——鹏城，于1983年在深圳成立蛋业贸易公司。2006年，看中了惠州持续向好的营商环境以及优越的自然生态环境，鹏昌农业接受惠州招商引资，把养殖基地落户惠东县，从此开始了飞速发展。

多年来，鹏昌农业始终致力于推进传统产业转型升级，通过科技促进产业发展，加快集成应用新装备、新技术，采用生态友好型环保技术进行生产。

董平天告诉记者，相比传统方式，两夫妻养三五百只，在鹏昌农业现代化的养殖基地，一个人能养5万到10万只鸡，效率提高了100倍以上；相比传统方式，鸡蛋清洗过程需通过数十上百道工序，在鹏昌农业的自动清洗车间，每小时能清洗10万枚鸡蛋，食品安全更有保障，效率和精度也更高，确保到客户手上的每一枚鸡蛋安全、放心、可靠。与此同时，鸡粪及时送出鸡舍拉走处理，更加环保和干净。

引进新技术推出定制鸡蛋满足市场需求

在鹏昌农业600多亩的养殖基地内，养殖蛋鸡200余万羽，养殖品种以海兰灰、海兰褐、罗曼粉、农大蛋鸡系列为主，同时配套特色品种绿壳乌鸡，还有消费者比较喜欢的农大五号国产蛋鸡。蛋鸡们每天上班“打卡”，基本上一只鸡每天能产1枚鸡蛋，日产鲜蛋超百万枚。

随着人们生活水平不断提高，消费者对鸡蛋有了更高的需求。鹏昌农业嗅觉敏锐，根据多年的一线市场调研，推出定制鸡蛋，希望给消费者提供多功能营养化的产品。例如针对孕妇需要补充叶酸，通过调整鸡的饲料让鸡蛋含有叶酸。公司明星产品欧米伽3鲜鸡蛋，则是通过喂养中国农业科学院饲料研究所专家精心搭配制定的蛋鸡喂养菜单，产出含有DHA、EPA、α-亚麻酸等成分的优质鸡蛋。

作为全行业少有的同时具备院士工作站和博士工作站的国家高新技术企业、广东省蛋品协会会长单位，鹏昌农业十分重视产学研合作，主动对接科研院校，不断把新技术引进并运用到公司生产中，开发新功能鸡蛋。公司建立了国家蛋鸡产业技术体系综合试验站。建站以来，有技术研发人员12人，拥有相关自主知识产权专利32项，为丰富鸡蛋产品提供了有力的科技支撑。

目前，鹏昌农业的鸡蛋品类多达20种，除了主打鸡蛋，公司还利用新鲜鸡蛋制成松花皮蛋，市场反响很不错。“去年9月，我们还成立了电商事业部，负责运营网络平台的‘鹏昌生鲜旗舰店’，每天上午直播销售新鲜鸡蛋、皮蛋，吸引了不少消费者观看、下单。”董平天说。

建食品加工烘焙生产线延长产业链条

为延长蛋品的保质期，提高鸡蛋附加值，有效提升企业自身抗风险能力，早在疫情期间，鹏昌农业投资近8000万元建设国际领先的现代化食品加工、烘焙生产线，通过招商引资等方式引入大型食品加工企业，带动延长产业链条，增加农产品附加产值，促进产业转型升级。

在鹏昌农业深加工车间内，空气中飘荡着阵阵香甜的气息，生产线上的工人们忙着烘烤面包、蛋糕。包装车间内，工人们忙着包装最新研发的产品。

据介绍，鹏昌农业利用先进生产设备，按照标准化和高质量的要求进行生产，满产情况下，一天能生产10万个面包。根据市场流行风向，每隔一段时间开发新的产品。目前在预制菜领域，已开发400多种消费者喜闻乐见的产品，年产畅销产品8000余吨。“现在我们还开发了加鸡蛋的惠灵顿包、牛肉卷、芝士卷等，跟省外多家企业达成合作。”董平天说，不仅如此，公司还根据企业需求，推出了定制服务，例如定制兔子、爱心、鸡蛋形状的慕斯、动画联名蛋糕、圣诞姜饼人等。

丰富的预制菜品类为鹏昌农业打开了一片新天地，目前公司已经与麦当劳、深航、南航、盒马鲜生和华润万家等多家大型超市和餐饮连锁公司建立了长期稳定的战略合作关系，产品销往粤港澳大湾区及北京、上海、武汉等地，深受消费者喜爱。

在发展食品深加工的同时，鹏昌农业积极发挥联农带农作用，公司在惠东的食品加工厂成功带动300多名村民就业，其中约85%是附近村民，以及惠东当地家庭相对困难的村民，有效帮助村民在家门口增收。

多方面精准发力推动农业高质量发展

“畜禽养殖标准化、饲料营养精准化、疫病防疫防控、智慧农业推进、食品深加工、有机肥生产、畜禽粪污资源化利用……这些都是目前我们主要在做的事情。”董平天说。如今，鹏昌农业已形成集种养基地、产品深加工、技术研发、绿色循环农业、国内外贸易、农旅休闲于一体的三产深度融合模式。“通过一系列举措，确保农业往现代化、高科技的方向走，改变人们对传统农业老破小、落后的观点。”

从一个鸡蛋贸易商到建立蛋品上下游基地，再到今天的一二三产业融合，年产值超3亿元，鹏昌农业不断发展壮大。如今，占地面积80亩的新厂房已在惠东县铁涌镇建设完成，具备食品加工及仓储功能，预计明年投入使用。董平天表示，未来鹏昌农业将继续在数字农业、智慧农业、食品安全、食品加工等方面精准发力，计划推出更多具有本土特色的预制菜产品，让“惠州味道”走向全国。

文/图 惠州日报记者陈春惠 刘建威