晶莹剔透的鲜虾饺、酱色诱人的豉香蒸凤爪、酥香满口的萝卜糕、鲜甜美味的艇仔粥……近日，惠阳区昌桦海鲜楼推出全新“晚餐茶市”服务，吸引众多热爱广式点心的市民，不断涌向这家有着19年店龄的老酒楼。

昌桦海鲜楼在当地可谓是家喻户晓。这家备受赞誉的老酒楼出品以海鲜烹饪为主，兼有客家菜等粤菜系，为更好地满足当地居民多元用餐需求，近期还推出了“晚餐茶市”服务。据介绍，该酒楼春节期间照常营业。

食客“叹晚茶”新添好去处

下午5点，昌桦海鲜楼门庭若市，门前一排排汽车整齐地停放着，食客们三五成群相约而来，一壶壶绵柔甘甜的新沏茶水、一道道热气腾腾的精致点心陆续被端上餐桌……伴随着热热闹闹的交谈声，昌桦海鲜楼的“晚餐茶市”按时开启。

今年9月11日在惠阳区长安南路203号新址新开后，昌桦海鲜楼便推出早茶服务。色香味俱全的点心，赢得了广大顾客的喜爱。历经近2个月的潜心打磨，昌桦海鲜楼于日前正式推出“晚餐茶市”服务，让顾客在晚市不仅能品尝到高品质的海鲜菜品，还能体验到香甜可口的点心，满足不同口味需求。

“我们的早、晚茶市提供了丰富多样的广式点心，包括传统的虾饺、烧卖、油条、肠粉等，在传统糕点工艺基础上做出新味道，征服食客的味蕾。”昌桦海鲜楼总经理吕俐桦认真地介绍说，这些点心均由昌桦海鲜楼的专业厨师团队精心制作，一律采用新鲜食材，以确保每一道菜品都能提供好的口感和营养价值。

六大宴会厅提供多样空间

从茶市、午市到晚市，再到年夜饭、婚宴、满月酒……不管是宴请客人、家庭聚餐还是大摆筵席、欢度年会，这儿都能提供合适的场地、妥帖的服务。昌桦海鲜楼共有6层，总建面7000余平方米。酒楼门前设有宽阔的免费停车场，酒楼内规划有大型宴会厅6个，空间宽敞明亮，新中式的装修风格典雅大气，是举办各类宴席、团体包餐、朋友聚餐的优质选择。

“这些宴会厅经过精心打造，整体环境舒适、优雅，而且配备了专业的设备设施，比如配有LED屏、可供演出的舞台等，可以为婚庆宴席、公司聚餐、大型集会、中小型文艺演出、舞会等活动提供场所。”吕俐桦笑言，6个规格不一的宴会厅，可满足各种大、小宴席需求。

酒楼位置正处闹市，而且环境大气优雅、菜式丰富多样。因此，成为许多惠阳人举办婚宴理想场地。“今年11月22日，我们酒楼共承办了四场婚宴，龙凤厅、贵宾厅、吉祥厅、玫瑰厅同时大摆筵席。圆满服务同步举办的四场宴席，充分证明了我们酒楼具备出色的接待能力。”吕俐桦如是说。

春节期间正常营业

昌桦海鲜楼不仅有可容纳两三百人同时用餐的大型宴会厅，还设有包间38个，既有适合三五知己小聚的小包间，也有可容纳20人共享美食的大包间，提供空间多样的聚餐场地。除了保持高水准的出餐品质外，昌桦海鲜楼也积极推出应季菜式如海鲜火锅等，让消费者更好地享受美食带来的欢乐与幸福。“我们已经做好一切准备，迎接更多顾客朋友的到来。”吕俐桦表示，昌桦海鲜楼在春节期间也将正常营业。

新春佳节即将到来，许多市民也将年夜饭预订提上日程。最近，昌桦海鲜楼正计划推出年夜饭套餐。据介绍，昌桦海鲜楼将搭配粤菜、客家菜、海鲜大餐等各类菜品，组成不同的年夜饭套餐，满足不同消费者的需求。这个除夕夜，来昌桦海鲜楼，品尝一桌美味丰盛的年夜饭，开启新一年的幸福生活。

惠州日报记者邬玉婷