国家地理标志农产品福田菜心享誉大湾区，清甜爽脆的徐田沙葛有口皆碑，唐顺兴食品在港澳地区负有盛名，正在建设的椰泰饮料项目让人充满期待……在博罗县福田镇，山青水碧惹人醉，好山好水育好物，托起镇域高质量发展的新天地。

湖光山色皆福泽，田野广袤映辉煌。这个以“福泽”为名的美丽小镇，如何以“食”为天，努力闯出发展新路子？近年来，随着环罗浮山乡村振兴示范带建设和“百千万工程”的深入实施，福田镇推进食品产业在此集聚，产业发展优势更加明显。而今，面对环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展示范区（以下简称环“两山”示范区）建设的重大历史机遇，福田镇正锚定“食品小镇”的定位，重点发展食品产业链，推动农文旅产业高质量融合发展，让镇域高质量发展的成色更足。

口福

优质农产品集聚，打造食品小镇底气更足

好山好水好口福。在福田镇，绿水青山的呵护，优质水源的滋润，让这里的农产品以其独有的魅力，冲击着大家的味蕾。大自然馈赠的好山好水，在“口福”中得到完美体现。

在福田镇徐田村，有一种农产品家喻户晓，享誉珠三角地区。时下，尽管第一造的收获季已接近尾声，但仍有不少游客慕名前来品尝。它就是徐田沙葛，爽脆、清甜、多汁、无渣，口感好。

福田镇徐田村是有名的沙葛村，有近60年的沙葛种植史，每家每户或多或少都种植了沙葛，种植面积约750亩。优质的水源和肥沃的沙质土壤，孕育了特有的徐田沙葛。徐田沙葛每年种植两造，每逢收获季采购商都会到村里收购，销往广州、深圳、东莞、香港等地区。随着“百千万工程”的深入实施，沙葛已成为徐田村兴村富民的特色产业之一。

徐田沙葛有口皆碑，福田菜心更是享誉湾区。福田菜心作为当地的独特IP与名片，素有“罗浮山水秀，福田菜心甜”的美誉。福田镇土壤好、水源好、气候好的自然条件，造就了福田菜心菜质鲜嫩、清甜可口、爽脆无渣、菜味浓郁的特点。福田菜心更因此通过了“国家农产品地理标志”认证，还被纳入“全国名特优新农产品”名录。

福田菜心种植历史悠久，全镇17个村均种植有福田菜心，2023年种植面积合计约4000亩。近年来，该镇联合省农科院等专业力量促进福田菜心提质增产，进一步夯实“菜心文章”的基本盘。借助乡村振兴战略和“百千万工程”的政策支持，该镇通过打造“一镇一业”，推动镇内的石巷村、山下村申报“一村一品”，并扶持企业通过农旅结合等方式做大做强福田菜心产业。而今，福田菜心已成为当地乡村振兴的“拳头产品”，越来越多的农户通过种植福田菜心致富。

好山好水还吸引着其他优质农产品在福田集聚。在福田镇坳岭村、石巷村，接天无穷碧的不是莲叶，而是芋头那玉盘似的绿叶。这是该镇近年来新引进的优质农产品——炮弹芋头。惠州市芋田香农业科技有限公司负责人郭智荣说，福田这里气候好，土壤好，尤其是水源好，非常适合炮弹芋头的种植。“今年是公司在这里种植炮弹芋头的第二年，这里种植的产品口感更好，粉糯香甜。”目前，该公司在福田镇坳岭、石巷设有两个种植基地，种植面积300多亩，年产值3000多万元。时下，炮弹芋头这一特色农产品正以其独特的魅力和巨大的市场潜力，成为福田镇推动“百千万工程”在乡村走深走实的新动力。

优质农产品的集聚，给福田镇带来的不仅是口福，还是发展的幸福。根据发展定位，在环“两山”示范区的建设中，福田镇将打造食品小镇，重点发展食品产业链。有了优质农业种植的加持，福田镇打造食品小镇的底气更足了。

兴福

一二三产融合发展，加速推进食品小镇建设

为了打造食品小镇，福田镇不仅做强做优一产，还推动一二三产融合发展，让镇域高质量发展实现新突破。

以福田菜心为例，该镇不仅在种植上进行引导和支持，还鼓励当地企业做好福田菜心的深加工文章，将福田菜心加工成菜心干、菜心面、菜心包等优质农副产品，进一步延伸产业链，提高农产品附加值。

如今，福田镇食品产业更是积极抢占预制菜产业发展的新风口，助力打造食品小镇。

惠州顺兴食品有限公司（以下简称“唐顺兴”）是博罗首家农业产业化国家重点龙头企业，在福田镇扎根发展已有30多年。自2007年涉足预制菜领域以来，唐顺兴已经研发了各类禽肉预制菜产品近百种，公司2023年产值超18亿元。如今，每天都有超过130吨的脆皮乳鸽、盐焗鸡、卤水鸭等禽肉食品及肉类预制菜自福田出口至港澳地区，成就了“香港每消费10只鸽子，7只来自唐顺兴”的佳话。在当地政府和各级部门的大力支持下，唐顺兴先后获得“农业国际贸易高质量发展基地”“胡润中国预制菜生产企业百强”“广东省农产品出口示范基地”等称号。作为博罗县预制菜产业园的参与主体之一，唐顺兴实施的项目已经完工，正在进入试产阶段。

项目是推动产业发展的关键。与唐顺兴繁忙的生产线一样，椰泰饮料项目的建设现场也呈现一派热火朝天的景象。落户福田镇的椰泰实业（惠州）有限公司，是椰泰集团在博罗的第二个生产基地。目前，该项目的主体工程正在加快建设中，计划建设厂房3栋、员工宿舍1栋及相关生活设施，预计今年9月封顶，2025年初投产。建成后，计划安装10条全自动无菌饮料生产线，生产咖啡、椰子汁、果汁、凉茶、运动饮料等，预计年产30万吨，产值不低于10亿元，年创税4000万元。

以项目为抓手，食品小镇建设在加速推进。目前，该镇新引进的万田仓储项目已动工建设，将为食品产业发展提供冷链、仓储、物流等方面的支撑。同时，引进鼎晖中央厨房供应链项目，通过互联网新营销手法，加速项目所生产的预制菜、绿色食品对外销售。该镇还将培育乡村新业态，大力支持预制菜产业发展。其中，进一步支持省级农业龙头企业东芳生态园及6家市、县农业龙头企业做大做强。

打造食品小镇不是一项单一的工程，需要产业的融合。农村一二三产融合发展就是其中一个重要抓手。除了做强做优一二产，该镇还发力三产，加快发展农文旅产业，实现富民兴村。围绕“生态、文化、健康”，在沿山、沿水，有风景、有历史、有文化的城乡空间，做强做优康养旅居、文旅产业。

罗浮山下·兰门村民宿就是其中的代表，是一个田园康养综合体。“每周四到周六，民宿的入住率基本为100%。”泰康健投罗浮山经营公司乡村振兴项目负责人苗俊峰介绍，自2023年6月运营以来，该项目已吸引游客15万人次，经营性收入达1500万元。同时助推村集体年增收15万元，带动了50多名外出村民返乡就业创业，打造露营地、集装箱清吧等商业新业态。近期，这个整村改造的项目获得法国巴黎DNA年度设计奖——DNA Design Of The Year翻修建筑类别大奖以及2024 A+Awards“适应性再利用商业项目”CommercialAdaptive Reuse Projects大奖等两个国际大奖。该民宿项目正在申报升级为等级民宿，兰门村正在申报3A级旅游景区。

福田镇还在探索更多具有当地特色的农文旅融合模式。福田镇党委书记李晓敏表示，目前，该镇正大力推动总投资13.5亿元的青惠“农文旅颐养一体化”城镇绿心综合体项目动工，未来还将有序引进柿树下越野基地、精品民宿等高端文旅项目，努力打造具有福田特色的农文旅品牌，为当地食品产业的发展提供“流量”支撑。

造福

打造“福”元素IP， 美丽小镇更具活力

打造食品小镇，人才是支撑。在福田镇，随着环罗浮山乡村振兴示范带的建设和“百千万工程”的实施，福田的城乡越来越美，群众生活越来越幸福，发展也越来越有活力。这些成为了人才回流的吸引力。“福田福田，有福之田。”李晓敏说，“来到福田就有福，福田现在是人口流入地。”

周末的午后，走进福田镇，常可见三两年轻人坐在不同风格的咖啡店内漫谈；在徐田古村周边的露营地内，游客正在感受秀美的山水与独特的古韵……干事创业的沃土得以进一步厚植，越来越多的“归雁”怀揣着梦想回到家乡，为福田的高质量发展注入人才动力。

高质量的乡村振兴，与人才振兴息息相关。近年来，福田镇实施“福燕归巢”人才项目，加快形成在外青年返乡、本土青年兴乡的人才集聚效应，有效促进了人才回归、资源回乡、项目回流。通过外部引“才”、就地取“才”、本土育“才”三轨并行的举措，福田镇建立了本地农村实用人才、高技能人才等8类人才库，登记在册人才超1500人，形成了老中青相结合、多行业分布的人才矩阵。

和谐、稳定、有活力的干事创业环境，是人才聚、事业兴的关键。围绕这一目标，福田镇通过做优做实“福燕归巢”“乐响福田”“好媳妇”“青年联盟”“花满福田”等党建品牌，举办“村Art”、福田菜心节等系列活动，从乡村环境、乡风文明、人才服务等多个方面，为新老“福燕”营造爱才聚才“暖生态”，有效打通了人才成长与地方发展“双向奔赴”的桥梁。

“不管走得多远，我一直想着有一天能回家乡发展。”福田青年叶伟荣在徐田村打造了田小野露营基地，为游客提供团建、研学等农文旅项目。截至目前，福田镇共吸引在外23名本地青年人才返乡创业。在他们的引领下，轻食店、咖啡店、茶社、露营地、驿站清吧等商业新业态如雨后春笋在福田出现，为这个常住人口5万人的小镇注入新活力，为全镇农文旅产业发展提供丰富的商业配套。

人才的回流、人员的流入，离不开该镇奋力营造的“近悦远来”的营商环境。“项目建设的水电需求较大，政府了解情况后快速对接，很快就为工地接上了专线。”椰泰集团有限公司副总经理李志成表示，项目能够顺利落户动工、加快建设，得益于当地政府的高效能推动。这一效率赢得了在福田创业人员的赞誉。福田镇还在审批事项、办事流程、服务效能等方面进行优化，致力打造“成本更低、办事更快、服务更优”的营商福地，让人员流入地的魅力更加凸显。

福田镇致力于将“福”这一文化元素做活，让群众生在福田福气满，长在福田福气旺，来到福田就有“福”。目前，该镇以“福”命名镇域内的道路，让“福”的记忆深深烙在群众心里。如今，福田镇打造了许多街头打卡点，悠闲的小镇、转角的小店、远处的山峰、质朴的村落，都有“福”的元素，让人因“福”爱上这个美丽小镇。

访谈

开发旅游产品，加快构建三大片区

环“两山”示范区建设为福田镇带来了新的发展机遇。福田镇将如何抓住机遇乘势而上，实现新一轮的高质量发展？为此，惠州日报记者对福田镇党委书记李晓敏进行了专访。

惠州日报记者：环“两山”示范区建设将给福田镇带来哪些利好？在环“两山”示范区建设中，福田镇有哪些优势？

李晓敏：好山好水是福田镇在环“两山”示范区建设中的最大财富。在绿美生态建设中，我们不仅植绿添绿，还全民参与“花满福田”活动，全力打造“花满福田”的靓丽风景，着力打造山水风光特色镇。另外，福田区位优越，位于穗深莞中心城市一小时生活圈内，是粤东地区通往广州的必经之地。更为重要的是，党员干部冲在一线、干在一线，带动了群众积极参与“百千万工程”的各项工作。有了天时地利人和，环“两山”示范区建设将进一步推动优势资源整合、高端要素集聚，推动福田镇实现新一轮高质量发展。

惠州日报记者：交通兴，产业兴。在环“两山”示范区建设中，福田镇如何加强路网建设，让区位优势更加明显？

李晓敏：我们将高位谋划环“两山”示范区福田区域规划建设，把省道S122线升级改造、罗浮一号公路西延线道路、增福路、道姑田至兰溪旅游道路等纳入环“两山”示范区规划建设，完善交通路网，夯实发展基础。目前，我们正对圩镇片区聚福路进行改造提升，将罗浮山文化与福田本地“福”文化相结合，完成了外立面修整改造、增加硬山式屋顶、节点点缀等，“百福呈祥”的特色商业休闲街区雏形已现。

惠州日报记者：在环“两山”示范区的规划建设中，福田镇将从哪些方面开展工作，为福田镇塑造发展新优势？

李晓敏：福田镇将因地制宜打造食品小镇，开发旅游产品，构筑西部户外运动胜地、中部产业融合高地、东部福田会客厅三大片区，把福田镇打造成为富有岭南特色、蓝绿交融、全民共享的世界山水康养名镇、湾区生态休闲花园、广东“三生融合”样板和岭南文化展示基地。

统筹 惠州日报记者曾兴华

采写 惠州日报记者李燕文 卢泓宇

图片 惠州日报记者汤渝杭 陈涛