8月24日，惠州市博赛技工学校广东省“粤菜师傅”大师工作室迎来了一场特别的交流。2008年北京奥运会中餐总厨张来得来到惠州市博赛技工学校，与该校领导、烹饪专业系主任进行面对面交流，现场氛围十分活跃。

在交流互动中，张来得首先回顾了自己在2008年北京奥运会期间担任总厨的难忘经历，分享了奥运会餐饮筹备的幕后故事和自己在烹饪技艺上的心得体会。此外，双方还就该校广东省“粤菜师傅”大师工作室的教学理念、课程设置及特色活动等方面展开了深层次的探讨。

当天正值该校2024级新生注册入学的第二天，新生家长曾柳丹带着孩子来学校报到，感觉学校的学习氛围很好，烹饪专业的教师团队也很优秀，相信孩子能在学中做、做中学，锻炼自己的烹饪技能。“我希望能在学校里面跟优秀的老师们学习专业的烹饪知识和技能。”该校新生甘俊辉开始期待自己的新学期生活。

据介绍，该校自2020年创建广东省“粤菜师傅”培训基地和广东省“粤菜师傅”大师工作室以来，培养了一批批优秀的“粤菜师傅”。惠州市博赛技工学校烹饪专业系主任陈少杰表示，此次交流活动不仅搭建了与行业大咖交流的桥梁，也为粤菜文化的传承与发展注入了新的活力。学校将继续扎实开展厨艺技能交流与人才培养工作，为餐饮行业输送更多实用型、创新型人才，进一步推动该校“粤菜师傅”工程高质量发展。

惠州日报记者叶丽莎