惠州日报讯 （记者黄旭新 通讯员项小明）“学生的膳食营养能保证吗？”“孩子们的食品安全能让家长放心吗？”近日，大亚湾开发区市场监督管理局随机查餐厅暨食品抽检“你点我检”阳光执法活动走进大亚湾京师实验学校食堂，现场直击该校食堂的食品安全情况。为确保此次阳光执法活动公开、透明，活动还邀请了区人大代表、家长代表、餐饮行业协会代表到现场，对随机查餐厅和食品安全抽检阳光执法活动进行现场监督。

跟随着直播镜头，执法人员按照餐饮操作规范，先后检查了京师实验学校食堂的食品仓库、面点间、粗加工区、操作间、消毒间、配餐间、厨育教室等场所。“你们的大宗食材采购是怎么落实的？”“鼠患等病媒防治采取了什么措施？”执法人员现场边检查边进行询问了解，并对照工作台账一一进行核实。

据介绍，京师实验学校搭建“共商共议”的食堂项目平台，引进家长参与食品安全共商共议共管共治，让家长来采购、家长来做饭、家长来管财。据了解，该校的厨房工作人员82%是在该校就读学生的家长。

“该校食堂整体上看环境卫生较好，大宗食材采购规范，鼠患等病媒防治措施落实，复用餐饮具的消毒设施配备充足，各项食品安全管理制度配套完善。”执法人员最后指出，“但检查中还是发现部分公示的信息更新不及时、操作间地面积水过多，已现场责令改正。”

此外，根据食品安全抽检“你点我检”工作要求，现场还由家长代表随机点了青菜、胡萝卜等食用农产品进行检测，由第三方检测机构现场采样、制样，后续送实验室检测，共抽检3个批次。检测结果出来后将及时予以公示。