惠州日报迅 （记者洪鹊儿 通讯员王子雄）日前，稔山市场监管所在辖区内开展花生油小作坊专项检查行动。行动中，执法人员深入辖区多家花生油小作坊，全面检查小作坊的原料采购、生产环境、加工过程及成品储存等环节。重点查看花生原料是否存在霉变、酸败等问题，要求负责人严格把控进货源头，落实索证索票制度，完善进销货台账；对榨油设备的清洁状况、是否违规添加香精色素等进行细致排查，督促从业者规范生产操作，保证油品纯正无添加；检查储存容器是否密封、标识是否清晰完整，排查因储存不当导致花生油变质或被污染等风险隐患。

检查中，执法人员还积极向小作坊负责人宣传食品安全相关法律法规，提高负责人主体责任意识和食品安全意识。对发现卫生条件不达标、台账记录不完善等问题，执法人员现场开出责令改正通知书，并将在后续跟踪落实整改情况。

“接下来，稔山市场监管所将持续加大对花生油小作坊的监管力度，不定期开展‘回头看’行动，确保问题整改到位，为消费者筑牢食品安全防线，让群众吃上放心纯正的花生油。”稔山市场监管所有关负责人说。