惠东薯农刚刚经历了一场狂欢。日前结束的2025年惠东县马铃薯文化节活动，吸引逾300名农业龙头企业代表、种植大户齐聚一堂，通过“展销+研讨+直播”形式打造全产业链交流平台，引发广泛好评。据统计，此次活动通过报纸、网红大V、抖音、微信视频号等多种形式进行宣传报道，累计关注量超1000万。

小土豆成为大明星，成就大产业，惠东马铃薯走出了一条令人瞩目的产业振兴路。接下来，面对来自全国各地“薯薯”们日益激烈的竞争，惠东“土豆豆”如何进一步提升品牌价值，跻身“薯中顶流”，真正成为薯农口袋里的“金豆豆”？

薯香里的城乡共情

马铃薯文化节为何赢得满堂彩

2月20日，铁涌镇小屯村的马铃薯田边飘荡着欢笑声，重达4.04斤的“薯王”在数百人见证下诞生。这场文化节收获超千万网络关注，背后藏着三个“流量密码”：

——农事活动变身全民狂欢。薯王争霸赛让田间地头的劳作成果走上舞台，农户何志强抱着自家种出的“巨无霸”马铃薯分享经验时，朴实的笑容成为最佳广告。烹饪展区里，马铃薯蛋糕、薯米等多种创意产品，让市民直呼“原来土豆还能这么吃”。

——产销对接看得见摸得着。活动现场的签约仪式颇具深意：保险公司与合作社签订风险保障协议，企业当场与种植户敲定收购订单，农民悬着的心终于落地。

——数字时代的农耕叙事。网红主播蹲在田埂边直播挖土豆，短视频里金灿灿的“马铃薯山”引发网友刷屏：“这才是真正的金山银山！”传统农业与现代传播的碰撞，让深藏乡野的“土疙瘩”变身网红爆款。

走在铁涌镇的万亩薯田里，老农们常念叨：“以前种马铃薯是为填饱肚子，现在可是端上了‘金饭碗’。”这份底气来自三重蜕变：

——地理标志背后的品质革命。目前惠东县冬种马铃薯主栽品种的商品薯大薯率超过80%，维生素C含量18.4毫克/100克鲜重，深受市场欢迎，平均亩产6000多斤；试种的新品种“坤元超9”，亩产预计可达8000斤。从“稻-稻-薯”轮作种植模式，到近年来力推的“鲜食玉米-稻-薯”种植新模式，确保农户稳产高效，做到了耕地轮作与保障粮食供给的良性互动。

——产业链上的三级跳。从最初卖鲜薯到深加工，惠东人把土豆玩出了新花样：旭升农牧研发的马铃薯米卖到33元/公斤；乐夫农业开发的马铃薯糕点已经有200多个产品，销往粤港澳大湾区和东南亚等地，每年仅马铃薯糕点产值就过千万元。

——“四新”产业布局的新蓝图。惠东全力推行“四新”产业布局，从“一年三造”新模式、推广新品种、引进新技术、拓展新空间等维度，大力推进冬种马铃薯产业转型升级。这也让农户们看到了未来的美好愿景。

火爆背后的思考

如何深层建构品牌价值

马铃薯文化节期间超千万的线上关注量令人欣喜，但直播间里“惠东土豆和普通土豆有什么区别”的弹幕提问，也非常值得深思。事实上，当前全国马铃薯种植面积激增，冬种马铃薯产业竞争也逐渐加剧，惠东马铃薯如何借着热度，对品牌价值进行深层建构，进一步提升自己的竞争力？

一方面，锚定新质生产力。2025年惠东全县春收马铃薯预计8.41万亩，总产量约25.2万吨，预计总产值6亿多元。站在新起点，惠东马铃薯要破解“高产难高价”的瓶颈，或许需要培育更多新质生产力。国内多地的水稻无人农场，北斗导航的插秧机误差不超过2厘米，这种精准化种植模式可否复制到薯田？惠州正加速建设粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地，马铃薯产业能否借势建立从种植标准到溯源体系的“数字身份证”？目前AI大热，惠东马铃薯产业能否接入“智慧种植”系统，提高效率降低种植成本？

另一方面，创新讲述方式。2012年11月，袁隆平院士专程视察了铁涌石桥村“两分地养一个人工程”试验示范基地，对惠东“稻-稻-薯”的生产模式给予极大关注和充分肯定。如今，“惠东马铃薯”已成为国家地理标志产品，年产值超6亿元，印证了袁隆平“小土豆大产业”的预言。在各大超市的货架上，贴着“惠东马铃薯”地理标志的包装袋旁，不妨增加这样的故事标签：“这颗土豆，来自袁隆平院士点赞的种植模式”，讲述“袁隆平和惠东土豆的故事”。

此外，品牌建设还需要更细腻地表达。比如，品质可视化，扫一扫“马铃薯身份证”，可见种植户信息、检测报告；消费场景化，与知名菜谱APP合作，开发“惠东土豆的100种吃法”；传播年轻化，邀请主播拍摄《土豆的奇幻漂流》纪录片，讲述土豆从田头到餐桌的旅程……

文化节余热未尽，惠东薯农们又开始了新一年的耕耘。从4斤重的“薯王”到33元一公斤的薯米，从田埂间的直播镜头到超市货架上的地理标志，惠东马铃薯的故事告诉我们：乡村振兴不是悬浮的口号，而是实实在在的对土地馈赠的创造性转化。当传统农业与现代要素深度交融，土地里长出的不仅是作物，更是城乡共生共荣的新可能。

惠州日报记者林奶花