提到广东惠州与浙江杭州，苏东坡与西湖便在人们脑海中浮现。惠州西湖与杭州西湖因苏东坡而闻名。时光流转，文脉相连。近千年后，这个盛夏，一颗颗晶莹剔透、红艳欲滴的荔枝，成为承载着惠州人民情谊的使者，沿着历史的轨迹，跨越山川湖海，北上杭州。“西湖对望荔枝熟”品鉴活动日前在杭州城市客厅举办，融合历史、文化与风物体验，让杭州市民感受惠州鲜美荔枝与双城文化纽带，也开启了一段新的双城佳话。

荔枝为媒，双城结新缘

这场活动由在杭工作的陕西人张瑜发起。因亲人定居广东惠州，她常往来两地，机缘巧合下结识了惠阳镇隆的荔枝产业从业者宏美春。

“几年前，我家中有‘红美荔’品牌的产品，而我顺手将产品拿去送人，接受礼物的人说‘这是我闺蜜家的产品’。”张瑜回想起这个过程忍不住感慨，缘分妙不可言。

宏美春作为返乡新农人，开创“红美荔”品牌以文化赋能荔枝产业，研发荔枝干、荔枝酒、荔枝月饼、荔枝酥等深加工产品，带动荔农增收，助力乡村振兴。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。众所周知，荔枝作为“岭南四大佳果”之首，承载着广东人的夏日记忆。“苏东坡先生为惠州荔枝赋诗‘惠州一绝’”“如今的我们，在荔枝树下吃荔枝的惬意与豪横，跟当年东坡先生的感受是一样一样的”……在杭州、惠州两地辗转中，张瑜逐渐窥探到两城文化底蕴的相通之处。

“杭州人民对西湖的情感跟惠州人民对西湖的情感是一样的。”她受苏东坡与两湖情缘启发，与宏美春一拍即合，决定以荔枝为纽带，让惠州荔枝走进杭州，续写双城故事。

独特信物连接双城

两湖相望，荔枝为媒；穿越千年，双城对话。“我们巧妙串联起东坡先生生命中至关重要的两个城市——他曾疏浚西湖、留下无数诗篇的杭州；与他结下深厚荔枝情缘、视为第二故乡的惠州。”张瑜说。

活动在杭州城市客厅落地。新鲜荔枝从惠州出发，带着绿叶枝条，经巧妙布置，还原枝头红艳景象，50余名嘉宾在品茗尝鲜间，沉浸在历史、文化与风物交织的氛围里。

大家品尝果肉晶莹、甘甜清冽的荔枝，解读苏东坡在杭修苏堤、在惠筑桥捐资的往事，对比两湖审美，朗诵东坡诗词，题写诗句于扇面。张瑜说，这场雅集不仅是美食享受，更是对东坡精神的致敬，唤醒了杭州人对这位城市“故人”的集体记忆，也建立起与惠州共享这位文化偶像的情感联结。一颗荔枝，成为跨越时空、连接惠杭双城情感的独特信物。

推动农文旅融合发展

活动举行后，惠州荔枝在杭州的回购率增加。除了推介鲜果，张瑜还把从宏美春这里学到的“荔枝壳煮水喝”方法传授给杭州朋友。她说：“惠州人民怎么吃，杭州人民就怎么吃。”

张瑜与宏美春计划通过苏东坡、西湖等IP赋能，铺设“东方好物”品牌快闪店，让惠州荔枝成为首发“好物”产品。

张瑜介绍，计划通过打通配送通道，为生鲜产品冷链护航，联合全国优质生鲜源头，以“保价保鲜”为核心竞争力，率先在杭州社区建立“便捷提货+品质品鉴”的创新生鲜服务空间。也就是说，杭州市民在杭州就能吃到跟惠州市民价钱一样、品质一样的岭南佳果了。

宏美春认为，此次活动将千里之外的惠州荔枝带到杭州，不仅仅是一次岭南佳果的推介，更是一场以“荔枝”为媒介的“文化摆渡”，借助苏东坡这位在两个城市都留下深刻印记的文化巨擘，架起杭州与惠州之间的情感与文化桥梁。她说，镇隆荔枝已然是一张靓丽名片，但在杭州乃至浙江市场占有率还不高，此举可助力镇隆荔枝乃至惠州荔枝北上。“两个西湖容易拉近两地感情，加之杭州电商发达贯通全球。”宏美春希望，随着品牌快闪店的落地和配送网络的完善，更多优质惠州农产品将借此东风，走向更广阔的市场。

此外，双方也希望通过政府部门牵头推动设立“惠州荔枝开摘日”，如“西湖龙井开采日”一样，以时间节点为契机，带动全城品尝“首啖果”，推动农文旅融合发展。

惠州日报记者李芳娟