惠州日报讯 （记者侯县军）苏东坡最爱的荔枝做成酥，会是怎样一种风味？近日，惠州苏东坡祠举行纪念苏东坡诞辰989周年“寿苏会”，一款融合东坡文化与惠州荔枝的糕点——荔枝酥亮相，国潮风包装，风味独特，吸引众多游客品尝。

记者在现场展区看到，这款荔枝酥有三个品种：原味荔枝酥、海盐荔枝酥、坚果荔枝酥，分别对应不同的口味，将惠州山海风物融入其中。

参与这款荔枝酥研发并担任其代言人的是苏东坡扮演者李好，他介绍，这款荔枝酥以惠州特产镇隆荔枝果肉为灵魂，融入东坡文化，将“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古名句，转化为味觉记忆。以原味荔枝酥为例，粉糯的荔枝果肉与层层酥皮完美交融，每一口都能尝到岭南鲜果的清甜与中式糕点的醇厚。李好表示，“我们期待以食为媒，在一口酥心中，读懂东坡，爱上惠州。”同步展出的还有东坡荔枝茶、荔枝陈皮茶新式茶饮。

“荔枝酥和荔枝茶近期面世，受到游客喜欢，我们在高铁站、特产店等地都有销售，让游客‘把惠州带回家’。”李好表示，广东荔枝是“广货”中的特色农产品与食品‌，颇受市场欢迎。