清明雨润，春山叠翠。当晨雾漫过博罗县的茶山，石芽坝山茶的嫩芽便在枝头悄然舒展。这抹嫩绿，是茶农指尖的期许，更是湖镇乡村振兴路上最鲜活的底色。近日，记者走进博罗县湖镇镇光辉村岗二村民小组，探寻这片“绿叶”如何串联起茶农的生计与乡愁，铺就乡村致富的新路径。

300斤春分茶不到清明就卖完

烟雨朦胧的清明，茶山被洗得清亮，一片片嫩芽顶着晶莹的雨珠，在晨光中泛着温润的光泽。清明前后是一年茶叶生产的重要季节。对于清明茶的采摘，茶农格外重视。今年60余岁的曾桂锦，与茶相伴已有半个世纪，10多岁便跟着长辈种茶、炒茶。谈及茶叶，曾桂锦的眼中满是热忱：“这几天天不亮就上山，看看茶芽的长势，安排好采茶的活计，半点不敢马虎。”中午等大家把茶青采回来，他便开始炒茶，一炒就是大半天，有时要忙到晚上十一二点。

“炒茶是个技术活，也是一个力气活。”曾桂锦说，以前是纯手工炒茶，炒一锅茶要四五个小时；现在机器辅助炒茶，大大降低了炒茶的工作强度，提高了茶叶生产效率。

作为传统的茶艺人，他深谙制茶之道，曾在市县的炒茶比赛、茶产品展示中拿下不少奖项，炒茶手艺有口皆碑。好手艺加上好茶叶，让曾桂锦的茶叶颇受欢迎。“今年300斤春分茶还没到清明就全部卖完了。”现在，他家的清明茶也基本被预订完了，每天都在赶货。曾桂锦的茶叶不仅在当地有口皆碑，还通过网络销往全国各地。

年轻人深耕制茶技艺，拓展销售渠道

湖镇镇是博罗茶叶主产地之一，石芽坝山茶是湖镇茶叶代表之一。据介绍，原来在湖镇镇有个地方叫“石芽坝”，又名“大肚金刚”，就是湖镇镇水库移民“三村四组”（光辉村岗二村民小组、黎镇村民小组，岗南村石新村民小组，下村村神二村民小组）所在地。这里形成了以石芽坝茶山为中心，以岗二村民小组、神二村民小组为代表的石芽坝山茶种植、制作专业自然村。“家家是茶农、户户会制茶”的家庭式手工作坊产茶格局日趋成熟。

“石芽坝山茶是我们的生计，是我们的骄傲，更是刻在骨子里的乡愁。”曾桂锦的话语里，满是对家乡与茶叶的深情。对他而言，种茶不仅是谋生的手段，更是家乡情怀的延续，是一代人的坚守与传承。让他欣慰的是，这份坚守正在被年轻一代接续。他的大儿子曾荣华是80后，从小在茶山长大，耳濡目染间已经爱上了这一片绿叶。如今，曾荣华早已练就了种茶、炒茶的好手艺，用心经营着家里的茶园，把茶业当成自己的事业。

“从小就喜欢茶山的味道，现在能把这份手艺传下去，把家乡的茶卖得更好，我觉得很有意义。”曾荣华笑着说。记者采访发现，越来越多像曾荣华这样的年轻人，选择回到家乡，扎根茶山，为古老的茶产业注入新的活力。他们带着新的理念、新的方法，深耕制茶技艺，拓展销售渠道，让石芽坝山茶走出大山，走进更多人的生活。

一片绿叶，激活一方产业；一缕茶香，滋养一方百姓。近年来，湖镇镇依托生态资源，因地制宜深耕茶产业，以合作社为纽带，集中推广优质茶种，打造石芽坝山茶特色品牌，让茶产业成为农业增效、农民增收的“富民产业”。

文/图 惠州日报记者李燕文