刘桓宏扎根绿水青山,坚守有机品质,用新时代新玩法种茶、卖茶。 惠州日报记者陈春惠 摄
我叫刘桓宏,是博罗县泰美镇罗营村岚滋茶园主理人。站在象头山国家级自然保护区的茶山之上,望着漫山叠翠的茶树被云雾缠绕,耳边传来鸟鸣,茶香浓郁。很难想象,十年前我还是一个对茶叶一窍不通的大学生,如今却扎根这片绿水青山,用新时代新玩法种茶、卖茶,走出一条“90后”新农人的创业路。
缘起茶山
从“门外汉”到“创一代”
2012年,我刚上大学,父辈看中了象头山的生态环境,决定在象头山深处的山地种茶。当我还在学校读书的时候,就对茶叶产生浓厚的兴趣,常常在课余时间研究茶叶。
2015年茶园选茶种时,还在读大学的我就经常回来,跟着父辈一起去学习种植技术。大二暑假我赴清远英德考察,独自留在茶园学习了一段时间,从选种到制茶全程参与,努力摸清茶产业的门道。
也是这次学习,我遇到了省农科院茶叶研究所的博士,他用“以虫治虫”的思路防治病虫害,彻底刷新了我对农业的认知。那一刻,我埋下初心:一定要种出真正的有机好茶。
2016年大学毕业后,我进入央企工作,拥有了稳定体面的工作。但一年多后,我发现家里的茶叶产销陷入停滞——有茶园茶树,却无品牌包装,茶叶卖不出去。看着父辈焦急的模样,我毅然辞职回乡,接手茶山。
有人说我傻,放着稳定工作不做,偏要回山里吃苦。但我给自己的定位从不是“农二代”,而是“创一代”。我要用年轻人的新思想、新视野,把家乡的产业发扬光大,把家乡的好茶卖向远方。
刚回来时一切从零开始:找网络平台设计品牌包装,注册品牌,自己跑市场对接茶商,有时间就和茶园师父一起去学制茶工艺,反复练习萎凋、杀青等流程。那些日子,我每天泡在茶山和车间,看着茶园慢慢有起色,心里满是踏实。
匠心坚守
以有机为魂,用品质换口碑
岚滋茶园坐落于象头山国家级自然保护区深处,这里是北回归线上的绿洲,云雾缭绕、土壤肥沃,山泉水灌溉,天然适合种茶。目前茶园总面积五百多亩,引进多种优质茶种,间种樱花、桂花等植物,既美化了茶园景致,也形成了“茶花香共生”的良好生态循环。
坚守有机初心,意味着要付出更多的努力与成本。我们坚决杜绝任何农药、除草剂,茶园除草全靠人工,每年光是除草成本就需花费数十万元;施肥则采用花生麸、菇渣、牛粪、羊粪发酵的有机肥,遵循自然规律,只为留住茶叶最纯粹的风味。农忙时节,茶园里最多有二十名工人同步除草,虽耗时耗力,却守住了有机种植的底线。
这些年,我们每年送检水样、土样、叶干,坚持有机认证。我常带客户看茶山,让他们亲眼看到茶树叶上的虫洞、蜘蛛网,这就是生态有机种植的最好证明。
这份坚守换来了认可,我们的茶叶多次斩获惠州斗茶比赛金奖,还参与制定惠州红茶、惠州炒青绿茶团体标准。如今茶园年产干茶超万斤,主打有机发酵红茶,在象头山独有的小气候影响下,制作出的红茶滋味醇厚,花果香明显。象头山有机绿茶则采用半烘半炒的制作工艺,既保留了本土炒火香风味,又有清新的兰花香,深受年轻茶客欢迎,茶叶远销新疆、内蒙古、香港等地,让惠州有机茶香飘四方。
创新破局
优化线上推广,完善农文旅配套
作为“90后”,我深知守品质是根本,但也清醒地认识到发展必须创新推广。我开始尝试短视频、直播,我的摄影伙伴还利用业余时间来茶园拍摄。我们不刻意推销茶叶,而是主打环境和意境——“贩卖情绪价值”,镜头里有茶园的云雾、樱花、萤火虫,还有采茶、制茶的日常,通过这种接地气又有质感的传播方式,让网友在欣赏绿水青山美景的同时,潜移默化地了解我们的有机茶园和惠州茶文化。
我们在产品创新上也不断探索突破:设计小众精致的小罐茶,性价比高、携带方便,适配年轻人的消费习惯;研发紫芽茶拼配茶,巧妙解决纯紫芽茶冲泡易涩的问题,丰富口感层次;与北京一家上市公司合作,推出带AI互动包装的茶品,手机一扫二维码,就能解锁茶园故事与茶叶知识,让传统茶叶更具科技感;定制杯茶更是成为爆款,一年最多产销30万杯,成为办公室、商铺里传播茶文化的小巧载体。
乘着“百县千镇万村高质量发展工程”和乡村振兴的东风,我深深感受到新农人的新机遇已然来临。2025年4月,茶山公路顺利修通,不仅打通了出行的阻碍,更打开了茶文旅融合发展的新大门。我们顺势打造徒步路线,承接研学、团建、茶道研修班,推出采茶、制茶等体验项目,广州、东莞、深圳等地游客慕名而来,既带动茶叶销售,也带动周边农户增收。我们以“公司+基地+农户”模式,带动30多户茶农发展,入选省“一村一品”特色项目,为乡村振兴注入了茶产业动能。
未来,我会继续坚守有机初心,优化线上推广,完善农文旅配套,打响“岚滋”品牌,带动更多村民增收,让更多人了解惠州茶、爱上惠州茶,为惠州茶产业高质量发展贡献一份青春力量。
惠州日报记者陈春惠 整理