惠城区群朗小学

四（1）班 马宸珍

我喜欢做实验，也做过许多小实验，这些实验既锻炼了我的动手能力，又增长了我的科学知识。其中我印象最深的实验是“逃跑的胡椒（jiāo）粉”。

有一天下午，我在书上看到一个叫“逃跑的胡椒粉”的实验。我想，胡椒粉真的会像人一样逃跑吗？为了解开疑惑，我决定试一试。

我先准备了一碗水、一瓶胡椒粉和一瓶洗洁精。先在水中加入胡椒粉，然后在手指上涂了洗洁精，最后将涂好洗洁精的手指轻轻点一下水面，胡椒粉立刻就散开了。可是，书上介绍的是散开一大片，而我的碗里只散开一小片。不成功！我有点沮丧（jǔ sàng），是不是胡椒粉加多了呢？我吸取教训，只是放了一点胡椒粉，又重做了一次。果然，胡椒粉散开一大片，跑得更远了。我开心得一蹦三尺高！

胡椒粉没有脚，为什么会逃跑？我上网查才明白，水的表面有张力，形成一层水膜，所以胡椒粉能浮在水面。而洗洁精中含有表面活性剂（jì），会破坏水张力，破坏水膜，胡椒粉原有的平衡破坏后，就散开啦，看来就是胡椒粉逃跑了。

原来如此，我们生活中只要多留心观察就会有意想不到发现与收获！指导老师：谢桂莲

点评：小作者是个细心观察、勇于探究的孩子。作品中具体描写了实验经过和心得，知其然并知其所以然，值得小朋友们学习。（惠城区群朗小学老师谢桂莲）