今天，我们要聊一家谁也没去过的餐厅。

这家店的主人是鲁迅先生。

（科普：今年的9月25日是鲁迅诞辰141周年纪念日）

我们老以为鲁迅是刚强、孤傲的一个人。

其实，他很爱吃，

而且是常下馆子、会吃会做的一个食客。

所以一家属于他的餐厅，最好依他的品位来营造——

店里“墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树”，

有“一份难得的清静”。

家乡味道

鲁迅的店里最地道的是他家乡的美食，其中要数茴香豆最出名。

茴香豆入口咸香，柔筋中透着些许的糯（nuò），是上好的下酒菜。

“温一碗酒，来一碟茴香豆”不仅是《孔乙己》的经典台词，也是吃货们的心声。

在《在酒楼上》一文里，鲁迅也奉上一道美食——油豆腐蘸（zhàn）辣酱（jiàng）。

其中一句是：“十个油豆腐，辣酱要多！”

油豆腐是绍兴的名菜，蘸酱料吃最好，炸得黄灿灿的油豆腐，蘸上红艳艳的辣酱，看着就馋（chán）人。

霉干菜是绍兴的特色，在清朝时，还被当做贡品送往京城。小说《风波》里就有这么一句话：“女人端出乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭，热蓬蓬冒烟。”

霉干菜特有的清香配上肥而不腻的五花肉，拌米饭或者配面饼，都好吃。

寻味京城

1912年，鲁迅受邀到北平教育部任职，开始近15年的“北漂”生活。

在《鲁迅日记》流水账式的记录中，很大一部分都是和吃有关。

鲁迅店里的招牌菜也少不了他在京城日常的食单。

“广和居”的潘鱼、炸虾球、“三不沾”（又叫桂花蛋，以鸡蛋黄、淀粉、白糖、清水等加工而成，似糕非糕，似羹非羮）；

“龙海轩”的软炸肝尖、锅烧肚块；“玉壶春”茶楼里的春卷和虾仁面；

“厚德福”以烧鱼闻名，萝卜鱼、糖醋瓦块堪称一绝。

随便来几份，就能度过一个中午的闲暇时光。

邂逅广州

1927年，鲁迅来到广州，担任中山大学文学系主任。

虽只逗留了8个月，但去过的饭馆多达25家。

有道菜必须摆到鲁迅店中菜单的头牌。

这就是“妙奇香利记”饭店那道“豆豉（chǐ）蒸鲮（líng）鱼”，特别受鲁迅青睐。

江豆豉是广东一绝，豉味浓香、鲜香可口，与土鲮鱼搭配在一起，上锅清蒸后，味道格外鲜甜，令人惊喜。

沪上佳肴

1927年至1936年，鲁迅人生最后的9年是在上海度过的。

据《鲁迅日记》1932年7月3日记载，鲁迅在“知味观”设宴款待了宾客十余人。

“知味观”经营杭州风味菜，专门做东坡肉、叫花鸡、西湖醋鱼等杭州名菜，很合鲁迅口味。这些也统统放到鲁迅店里的菜单中吧。

这家鲁迅的餐厅是否会吸引你？

同学们会不会从每一碟佳肴（yáo）中，品读出鲁迅一生的故事。