惠阳淡水新桥小学

六（2）班 王心怡

清晨的第一缕曙光穿过微云，大地瞬间灿烂夺目。

我走向阳台，温暖的阳光洒在我身上。远处的大山向我招手，近处的花儿朝我微笑，鸟儿们也在阳光下尽情欢唱！

“小怡宝，快下来准备搓麻食啦。”楼下传来了妈妈略带兴奋的声音。“来喽！”我哒哒地跑下去跟妈妈汇合。真是个美好的日子——有麻食吃！

麻食是我们老家的特色美食，是面食的一类，也是非常好吃的一道主食。麻食的做法很简单，跟我一起来看吧！首先，准备好需要的配菜：胡萝卜、土豆、木耳、黄瓜、青辣子、西红柿。

搓麻食的步骤十分有趣，你需要做到“三净”——盆净、手净、面净。准备就绪后，就往案板上铺一层面粉把事先发好的面团再揉几下，压成一个又厚又大的面饼，切成一条条的面条子后，再把它们“打磨”光滑。接下来就可以搓麻食了！在这个方面也不需要太大讲究，每次拿一个大长条，揪一点，用大拇指一压，往向前一滑，一个小小的麻食就搓好了。揪面团尤其要迅速，不然那面可就拉长了。等到麻食全搓完了，水一烧开就可以下锅煮了。别忘了配菜还要先炒一下哦！一个个可爱的小麻食跳下锅，泡着滚烫的温泉。麻食煮熟后，放入炒好的配菜、调料。出锅啦！

当热气腾腾的一碗麻食端上了桌，我就真的是“口水直下三千尺，疑是银河落九天”了，吃上一口，那叫一个美味！简直就是色、香、味俱全啊！让人看了都垂涎欲滴。

伙伴们，看到这碗色、香、味俱全的麻食，你是不是流口水了呢？想吃吗？那就赶快试着做一做吧！保证让你吃得那叫一个爽！

指导老师：黄秋敏