惠阳区淡水大埔小学四（1）班 刘杭罐

爸爸妈妈经常临时加班不在家，我又不会做饭，所以饿肚子成了家常便饭。今天我决定：学做饭！学什么呢？就做拌面吧，简单又好吃。

系好围裙，端好锅，一切准备就绪。妈妈对我说：“做拌面，第一步就是捞面。放半锅水，烧开就行了。”这也太简单了吧，我按妈妈说的做了起来。等水一烧开，我就毛手毛脚地往水里丢了一大团面。这下糟了，一时间，水花四溅，热水就像被释放的魔鬼，肆无忌惮地舔了我一下。我惊声尖叫起来，妈妈连忙查看，还好并无大碍。妈妈长舒一口气说：“瞧，这就是毛手毛脚惹的祸。看，让面轻轻顺着锅沿滑下去，水花就不会四溅了。”我按妈妈说的，又煮了一团面。果然，这回热水一点儿都没有溅出来。

妈妈说：“当面条变粗时，就说明面条煮熟了，再煮下去有可能就要坨（tuó）了。”听到这里，我赶紧关火，小心翼翼地将锅中的面条捞到大碗中。妈妈满意地点点头，我洋洋自得地扬起眉毛，说道：“我可厉害了！”接下来是做面条最关键的一步，成败在此一举。我打起精神，竖起耳朵，瞪大眼睛，看妈妈如何调酱料。妈妈一边做一边仔细讲解，现在轮到我大显身手了。我不慌不忙倒入酱油，加入一勺盐，一勺味精，把面搅拌一下，我做的第一碗喷香诱人的拌面诞生啦！

指导老师：林少良