在自动化机器传送带上，一摞摞整齐排放的鸡蛋即将送入千家万户……在省重点农业龙头企业惠州市鹏昌农业科技有限公司车间里，一枚小小的鸡蛋“孵”出一条全产业链。

获评2021年惠州市优秀乡土人才的董平天，是中国农业大学和英国卡迪夫大学双硕士。2014年初回国后，他深感国内农业大环境具有极大的发展潜力，随即加入鹏昌农业，先后担任市场总监、品质总监、副总经理，将国际先进经验与国内市场实际相结合，率领当时公司制不足10年的鹏昌团队，将公司从单一的蛋品生产销售企业逐渐发展成为一二三产业融合、绿色循环、具有强劲可持续发展能力的现代化农业龙头企业。

重视科研创新推出定制鸡蛋

随着时代发展，蛋鸡养殖模式从散养、简易笼养至机械喂料，再到如今的高度机械化管理，养殖技术不断改进。“我留学归来后到大山里从事农业工作，同学们都不理解。产业振兴是乡村振兴的基础，但产业发展需要人才振兴作为支撑。”董平天说，他要将所学知识运用到农业生产中，致力推动一二三产融合发展。

在鹏昌农业的基地里，刚生产出的鸡蛋立即通过输送带直接进入车间，鸡粪则及时送出鸡舍拉走处理，更加环保和干净。董平天介绍，通过全自动智能环控，公司的养殖场保持全年恒温，并控制湿度和光照等环境以保证蛋鸡健康，提高产蛋率。

在加强自身学习的同时，董平天也特别重视产学研合作，引进新技术运用到公司生产中。他目前兼任农业农村部科教司国家蛋鸡体系惠州综合试验站站长，荣获由农业农村部颁发的神农中华农业科技奖一等奖，获聘广东省农业科学院创业导师。

“企业不能只埋头生产，更要了解消费市场的需求变化。根据多年的一线市场调研，我们推出了定制鸡蛋，希望给消费者提供多功能营养化的产品。”董平天举例，孕妇需要补充叶酸，可以通过调整鸡的饲料让鸡蛋含有叶酸。

8年来，董平天带领团队接连建立院士工作站、博士工作站、国家级畜禽养殖标准示范场、高新技术企业等，并获得广东省乡村振兴先进集体、广东省省级产业园主体、粤港澳大湾区菜篮子基地、广东省农产品出口示范基地等荣誉。

加快转型发展蛋品深加工

“在鸡蛋价格波动等因素影响下，不少蛋企正在努力转型，我也在时刻关注整个鸡蛋产业的变化，往全产业链方向发展。”董平天认为，加快一二三产融合能有效提升企业自身的抗风险能力。

对消费市场进行深入调研后，董平天组建了烘焙类产品研发团队，加快往蛋品深加工发展，探寻用自身生产的鸡蛋打通最后的消费端。“近年来，浅观市场的各类蛋品加工产品，蛋糕等更受到消费者的青睐，我们在这个领域搞开发可以延长蛋品的保质期，提高附加值，且消费群体更广。”董平天介绍，烘焙类生产线投产后，按照标准化和高质量的要求进行生产，目前已与麦当劳、深航、南航、盒马鲜生和华润万家等多家大型超市和餐饮连锁企业建立了长期稳定的战略合作关系。

产品研发和企业发展离不开人才，董平天非常关注企业人才招募和培养，多个部门负责人毕业于国内知名大学和研究所。目前，公司研究开发的优质烘焙产品已有300多种。董平天说，公司当前蛋品深加工板块以代工为主，但接下来会进一步创建和巩固自身的品牌。

探索“蛋鸡+马铃薯”产业新路子

“作为一名农大学子，我希望能将论文写在大地上，写在田间地头，为祖国的乡村振兴伟业奉献更多来自一线农业人的力量。”董平天积极参与惠东特色产业——马铃薯产业的发展。在位于惠东县铁涌镇小屯村的省级马铃薯产业园种植基地，他以“蛋鸡+马铃薯”种养立体循环模式带动马铃薯种植面积1100亩，解决土地贫瘠板结问题，为冬种马铃薯产业发展探索了绿色发展新路子。为了拓展产业链，鹏昌农业还将鸡粪收集起来，与科研院所合作生产成优质有机肥用于马铃薯种植，促进增产增收。

作为农业年轻一代的代表，董平天已获得高级工程师职称，获得“广东省农村乡土专家”“惠州市优秀乡土人才”“惠州市优秀科技工作者”等荣誉，他还积极参与有关农业下乡服务，为农户讲解养殖和种植知识。

过去5年，董平天为当地的农业发展、食品安全、人才发展、经济发展等方面提出了许多意见。他表示将一如既往关注乡村振兴，为三农工作贡献更多力量。

惠州日报记者刘建威