惠州日报讯 （记者龚妍 谭琳 通讯员侯慧梅）东坡一生有多爱蟹？近日，在惠州东坡祠，市博物馆举办了“讲好东坡故事 擦亮名城金牌”惠州市博物馆红领巾小讲解员志愿活动。本期由市博物馆指导老师和红领巾小讲解员为广大市民解锁东坡先生与菊花蟹的故事。

苏东坡不仅在诗文上雄视百代，在美食菜单上更是引领潮流。他一生经历五朝，主管八州。不仅成就了各地的西湖，而且代言了各处的菜品，在美食史上开创了八大菜系之外唯一以人名命名的菜系——东坡菜。惠州的羊蝎子、菊花蟹，黄州的猪肉，常州的河豚，海南的生蚝都因他的发明和品鉴而得名。苏东坡素以“好吃佬”形象出现，于螃蟹这般人间珍馐的品尝自然也不遗余力：“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”又曾说：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”诗中的“尖团”，即雄蟹与雌蟹，足见苏轼对螃蟹的喜爱。

苏东坡在惠州创造和品尝的美食虽然用料简单，但这平凡烟火却最抚人心，使他在颠簸的仕途中寻得一丝舌尖上的寄托，从而给出了惠州“风土食物不恶”的好评，产生了“愿同荔枝社，长作鸡黍局”的归属，发出了“我生涉世本为口，南来万里（惠州）真良图”的感叹，更加坚定了“买田筑室作惠州人”的决心。东坡寓惠的这些美食不仅是东坡菜系的重要组成部分，更是中国饮食文化史上光彩夺目的一页。

接下来，惠州市博物馆将继续深入西湖、红花湖、苏东坡祠、苏东坡纪念馆等文化地标，开展“东坡故事秀”、“三苏”家教家风 剧本游+情景剧、“东坡文化进学校、进社区、进乡村”等线上线下系列活动，让东坡文化“活起来”“传下去”。