在岁月的长河中，有些记忆就像陈年的书信，纸页已经泛黄，但字里行间的情感却更加浓烈，那是关于家的记忆，关于爸爸的温暖，关于永远在厨房角落里静静燃烧的岁月炉火。

小时候我很喜欢喝乌鸡汤。爸爸长期在外地干活，几个月回来一次，每次他回来，都会在集市上买一只乌鸡回家。

有一天，爸爸从外地回来，他放下沉重的行囊，顾不上旅途的疲惫，第一件事就是钻进厨房煲乌鸡汤。爸爸煲汤，向来崇尚自然和本真，他从不让过多的调料掩盖食材的原味，但在这份简单中，他总会巧妙地加入一点米酒，那是我曾经在不经意间流露出的喜好，他却深深地刻在了心底。炉火旺，锅里的鸡汤开始翻滚，香气四溢，爸爸不时用勺子轻轻搅动，灶火映照着他那沧桑的面庞，显得格外慈祥。每一缕升腾的香气都是爸爸爱的见证，温暖如初。

岁月悄然流转，乌鸡汤的味道依旧温暖。有一年，爸爸托邻居给我带了乌鸡汤。历经20个小时的车程，乌鸡汤都变质了。从那以后，爸爸去跟邻居的奶奶学了爆炒乌鸡的方法，将鸡肉腌制后，再倒入白酒翻炒，让鸡肉充分吸收酒的香气，这样炒出来的鸡肉鲜嫩，酒香浓郁，更重要的是鸡肉保存的时间会长一些。相较于乌鸡汤的醇厚，爸爸的爆炒乌鸡经过高温快速翻炒，锁住了肉汁，口感鲜嫩多汁。他那个用来记电话的笔记本，密密麻麻记着爆炒乌鸡的详细操作步骤和注意事项，只是为了让远在他乡的我能吃上它。每当看到这些，我心中就涌起一股暖流。

三年前，我的事业遭受重创，情绪一度低落，惆怅地回了家。村口，远远就看到一个熟悉的身影，爸爸正在跟村民们说笑。他看到我下车，立马朝我走来，一边帮我拿行李，一边询问我是否饿了。一到家，一大碗热气腾腾的乌鸡汤端上来，香味飘过来，我吞了吞口水，爸爸满意地笑了。那一段低谷时期，爸爸总是换着花样给我做各种好吃的，特别是我最爱的乌鸡，无论是乌鸡汤还是爆炒乌鸡，都承载着爸爸无声的鼓励和细腻的爱。

如今我已走出低谷，但炉火的温暖，依旧提醒我珍惜每一份来自家的味道和爱。岁月炉火，不灭的是父爱，永恒的是家的温暖。