近年来，博罗县龙溪街道绿水湖村依托优越的水源条件，积极引进水蛭养殖这一特色农业产业，为村集体和村民带来可观的经济收益，成为推动乡村振兴、助力“百千万工程”的重要抓手。水蛭养殖不仅为村集体增收开辟了新路径，也为村民提供了就业机会和增收渠道，成为当地特色农业发展的亮点。

旧猪舍改养殖场，水蛭收购价每公斤160元

沿着绿水湖村长长的村道穿行，一处背山面水的山窝处成为记者此行目的地。只见四周树木翠绿，空气格外清新。眼前的屋舍为棚式建筑，式样简易。正在记者疑惑间，绿水湖村党总支书记苏海堂介绍，这里原来是猪舍，现改造为水蛭养殖场。2022年底，博罗县龙溪勤业水蛭养殖场在绿水湖村落地，开启了水蛭养殖的产业化发展之路。

喂养时间到，工作人员拿出一筐筐新鲜田螺，投进一个大水池中。养殖场相关负责人陈军伟从水里一捞，捞出一条约半掌长、二指宽的肥硕水蛭。“这种水蛭叫宽体金线蛭，别看长得丑，药用价值很高。”陈军伟说，宽体金线蛭主要吸食田螺、河蚬、蝌蚪等动物的体液，养殖周期约4个月，成熟后主要销往医药厂商，收购价约每公斤160元，经济效益可观。

水蛭原是水里野生的，人工养殖有没有难度？陈军伟说，水蛭养殖技术经过多年发展已趋于成熟，养殖过程中，水质非常关键。该养殖场坚持“养蛭先养水”原则，在鱼塘中先培养水体的菌类和藻类，确保水质健康。“水蛭对水质要求较高，我们不用自来水，而用经过消毒和过滤的湖水，这种活水才能养出健康的水蛭。”陈军伟说，水蛭养殖过程中不使用抗生素，完全依靠天然菌类和藻类维持水体平衡，是一种无污染的绿色养殖方式。

绿水湖村以农业为主，自然资源和水资源优厚，正适合养殖水蛭。目前，该养殖场采用高密度工厂化养殖模式，主要养殖医蛭、菲牛蛭和宽体金线蛭3个品种。其中，宽体金线蛭能通血化瘀，被称为“血管清道夫”，药用价值很高；菲牛蛭则主要以吸食血液为生，是中国传统药材，晒干后入药经济价值高，市场需求稳定。目前，该养殖场除了销售鲜活水蛭，还开发了冻干粉等深加工产品，进一步提升了附加值。

再整合100亩地扩大养殖规模

水蛭又名蚂蝗，药用价值主要体现在其通血化瘀的功能上，从水蛭提取的水蛭素是强效的凝血酶天然抑制剂，对治疗血栓性疾病具有重要作用。目前，水蛭素尚未有替代药物，市场需求稳定且持续增长。

陈军伟表示，目前他们与重庆某药厂合作，年需求量达100多吨，仅靠公司自身养殖无法满足需求，因此希望带动周边更多农户扩大养殖规模。通过“公司+农户”模式，养殖场提供种苗、技术支持和产品回收服务，带动周边农户共同参与，形成“种苗供应—技术帮扶—产品回收”产业链。农户只需按照养殖场的技术要求进行养殖，成熟后由养殖场统一回收，销路稳定，风险较低。这种模式不仅降低了农户的养殖门槛，也为他们提供了稳定的收入来源。

苏海堂表示，水蛭养殖产业的引进为村集体和村民带来实实在在的收益，为农业发展注入了新活力。村集体通过土地租金每年增收五六万元，村民则通过参与养殖或务工增加了收入。接下来，绿水湖村计划探索“水稻+水蛭”混合种养模式，在不影响水稻种植的前提下，又能通过水蛭养殖增加收入，有效提高土地利用率。另外，该村计划整合100多亩土地，进一步扩大水蛭养殖产业规模，带动更多农户参与，形成规模化、产业化的养殖模式，为“百千万工程”贡献力量。

文/图 惠州日报记者黄桃 卢泓宇 通讯员龙溪宣