春茶，茶之上品也。在博罗县湖镇镇，石芽坝山茶经历了冬季的积蓄后，带着春的韵味吐露新芽，石芽坝山茶春茶进入采摘期。

石芽坝山茶是当地的茶名片和农业名片。在几代茶农的精耕下，石芽坝山茶韵味愈浓，品质愈优。乡村振兴战略的实施和“百千万工程”的深入推进，让这张名片愈发闪亮。

一年的“钱”景看春茶

春意阑珊之际，正是新茶吐翠、茶香正浓之时。在湖镇镇石芽坝山茶的种植基地，茶农们忙碌的身影穿梭于葱郁茶垄间，指尖轻舞，采下这一片片春的馈赠。

蔡美连是外来媳妇，但是家中常年制茶，她也已成了“老茶农”。家中种有石芽坝山茶7亩，她采摘，丈夫炒制。蔡美连告诉记者，石芽坝山茶以“茶色清、香味醇、回甘久、耐冲泡、品质高”的特质，被越来越多的茗茶爱好者喜爱。家里的春茶还未上市就有茶商过来订购，基本供不应求。

在湖镇镇，有个地区叫“石芽坝”，又名“大肚金刚”，而今为湖镇镇水库移民“三村四组”（包括光辉村岗二村民小组、黎镇村民小组，岗南村石新村民小组，下村村神二村民小组）所在地。这里形成了以石芽坝茶山为中心，以岗二村民小组、神二村民小组为代表的石芽坝山茶种植、制作专业自然村，“家家是茶农、户户会制茶”的家庭式手工作坊产茶格局日趋成熟。目前，石芽坝山茶种植面积约735亩，其中茶山片区570亩，茶园165亩。

春天是山茶生产的重要季节，春茶品质优，产量也较高。“一年的‘钱’景，就看春茶了。”蔡美连打趣地说，石芽坝山茶春茶价格一般为每公斤600元至800元，紫芽茶每公斤更高一些，约每公斤1200元到1800元。

推进山茶三产融合

近年来，随着乡村振兴战略和“百千万工程”的落地实施，石芽坝山茶产业发展越来越好，逐渐向规模化、产业化、机械化发展。

邓红星是湖镇镇下村村神二村民小组小组长，也是村里的种茶大户，种有石芽坝山茶100亩。他告诉记者，这些年来，得益于上级部门和镇党委、政府的大力支持，石芽坝山茶的生产开始了机械化进程。邓红星在摘茶时也尝试机采，在炒茶、揉捻、杀青、选茶时适当采取了机械化，大大提高了生产效率，也降低了成本。制茶时，他们会根据客户的需求来选择机炒或者手工炒制。

蓬勃发展的茶产业不仅成为当地茶农的主要增收渠道，也为当地及周边群众提供了家门口的就业机会。邓红星说，大规模的茶园都会聘请村民来帮忙修枝、采摘、制茶等。陈阿姨60多岁，她在照顾孙子的间隙，会到茶园采摘茶叶，一天有120元的收入。这些天，蔡美连采完自家茶叶，也到其它茶园帮忙。她说：“能挣钱，又能照顾家庭，何乐而不为？”

茶产业的发展吸引了人才回流，邓红星就是其中一个。他于2014年从深圳回到家乡，“希望通过大家一起努力，让更多人知道石芽坝山茶。”“90后”茶农钟振东则是更早一批回流的年轻人。而今，他不仅是种茶和炒茶能手，还成立了博罗县石芽坝山茶专业合作社推动茶产业的发展。

以茶为媒助力乡村振兴。近年来，湖镇镇依托资源优势，因地制宜大力发展茶产业，并以合作社的形式集中推广，打造石芽坝山茶品牌，有效促进农业增效、农民增收。接下来，湖镇镇将把石芽坝山茶做优做强，推进三产融合，让石芽坝山茶从山里走出去，走向更大的市场。

惠州日报记者李燕文 通讯员湖镇宣