博罗县福田营盘吓小学六（1）班 肖恩妮

我是一个小小“吃货”，从小就爱美食。一直以来，我都很佩服妈妈，为她精湛（zhàn）的厨艺所折服，而妈妈也很乐意跟我分享厨艺，于是我对厨艺产生了浓厚的兴趣。趁着线上学习期间，我开始尝试自己动手做菜。虽然经历了不少失败，但经过不断练习和总结经验，我的厨艺终于有了质的飞跃！今天，我特意为家人做了一道水煮酸菜鱼。

首先，我把斑鱼块切成片状，放入腌（yān）鱼包，用手抓匀，腌制十分钟去腥（xīng）味。接着拿出娃娃菜切好洗净备用。然后在锅中加入一千克清水，烧开，将酸菜包料包倒入锅中，煮3~5分钟。之后再放入骨汤包料、肉丸和娃娃菜继续煮。最后将腌好的斑鱼片一片片放入锅中。在沸腾的汤汁中，鱼片很快就泛白了。此时此刻，只要再静等30秒，美味的水煮酸菜鱼就大功告成啦！

我刚一端上桌，爸爸妈妈就迫不及待地尝了一口，紧接着就看到他俩大快朵颐（yí），一口一口不停地往嘴里送。此时此刻，忙活了一个小时的我顿觉疲劳感烟消云散。

自己动手丰衣足食！品尝自己动手做的菜，也是人生一大乐事！

指导老师：周富来

点评：小作者热爱美食，也喜欢动手做美食。文章条理清晰，将做菜的过程写得清楚、具体，语言朴实，却能在写作中融入感受，从中感悟。（博罗县福田营盘吓小学老师周富来）