随着雨季来临，野蘑菇开始疯长，吃货们蠢蠢欲动，但“尝鲜”背后暗藏风险。记者获悉，近期我市发生了多起因采摘路边野生蘑菇中毒的事件。不少人是在踏青、郊游或日常散步时，采摘了路边、草丛甚至小区绿化带里长出的蘑菇回家烹饪，随后发生严重不适。

据惠州市第一人民医院急诊内科主任罗国标介绍，该院近期收治的病例中，有的表现为急性胃肠炎，有的则表现为肝肾损伤，严重的还会导致凝血障碍、多器官衰竭，死亡率极高！

据医生表示，很多毒蘑菇看似纯白无瑕，实则毒性剧烈。比如号称“蘑界毒王”的致命鹅膏（白毒伞），仅50克（约一朵中等大小），所含的毒素，就足以致一名50公斤的成年人死亡！对于剧毒蘑菇，目前全球尚无特效解药，一旦毒素造成不可逆的肝肾衰竭，医生也回天乏术。即使拼尽全力抢救，很多患者仍面临死亡或终身需要透析/肝移植的结局。

误食后怎么办？

黄金自救四步法

一旦怀疑误食野生蘑菇，请立即执行以下步骤，切勿拖延，并尽快送往具备中毒救治能力的医院：

第一步：立刻拨打120。告知医护人员疑似野生蘑菇中毒，明确告知食用时间、人数、症状。

第二步：科学催吐。对于意识清楚、无抽搐的患者，用手指刺激其咽部催吐，或喝淡盐水（500–1000ml）诱发呕吐。特别注意，对于昏迷者、婴幼儿、老年人、孕妇、有抽搐或误吸风险者，不能进行催吐，强行催吐可能导致窒息。

第三步：保留样本。将剩余蘑菇、呕吐物用干净容器装好，或拍摄清晰照片（包括整体、菌盖、菌褶、菌柄、基部），以便医生判断毒素类型、制定解毒方案。

第四步：同行者全部就医。即使其他人还没症状，也必须一起到医院检查，因为不同人摄入量和体质不同，潜伏期也不同，可能稍后才发作。

最后，预防才是最好的“解药”。请牢记三大铁律：不买路边摊、流动贩子卖的“野生鲜菇”；不采山野路边、公园绿化带的蘑菇；不吃不认识、不确定来源的蘑菇。

惠州日报记者李春凤 通讯员王运广 郑海燕